これは…

ときどき

…ビックリ

今日は、石焼ら～めん「火山」さんをご紹介～

今回の新潟出張で、取引先の人に連れて行ってもらいました

店内に入ると、まず目に入るのが…

…石で出来た丼をコンロで熱する光景…

スープの種類は、「醤油」「味噌」「塩」「トンコツ」などがあるのですが…この日、初めての私は基本（？）と思われる「醤油」をチョイスしました…



待つことしばし…熱せられた丼には麺と具が入っていて…

…お店の人がスープを注ぎ入れると、このように見る見る沸騰

相方は「トンコツ」を注文したのですが…

…スープの粘度が高いためか、さらに激しい沸騰ぶりです

沸騰したスープが跳ねるので、「旨い食べ方」が書かれた紙でブロックします…

沸騰してから２分ほど待つと…

…出来上がり～

野菜がたっぷりと入っているので、出張中の身には有り難いですネ…

麺を食べ終わったら、サービスのご飯を入れて「おじや」にして食べます

ここでワンポイント…ご飯は、スープが充分熱いうちに（ちょっと早めに）投入するのが良いようです

ラーメンも「おじや」も、それぞれに美味しかったですよ～…

「トンコツ」のスープを味見させてもらいましたが、こちらも中々良さそうです…次回は「トンコツ」いってみようと思います…

それにしても…こんなラーメンがあるなんて…ちょっとビックリしました

石焼ら～めん「火山」さんのメニューはコチラ～

「旨い食べ方」はコチラ～

…くれぐれも、「やけど」には注意しましょう…


それでは、また明日～…