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ジャム在庫更新

長野県の山村に借りてる畑へは車で片道7時間。
夫は6月末から先週までほぼ毎週連続で通っていた。ちなみに夫は平日会社員。
私は運転一切しないけど、体力の限界を理由に毎週同行はせず、2、3週おきに同行。
しかし先週と先々週はエビガライチゴ収穫のため私も2週連続で行った。
金曜夜に出発して車中泊、土曜日夜も車中泊、
蜂対策に上下カッパ着てサウナモードで炎天下収穫、
日曜日夜に帰宅して深夜までジャム作り。
さすがに月曜日はオットも私も疲れ切って爆睡。
長野に住まいが無い今の状況で出来うる限りのことをやっているけれど、やっぱりちょっと無謀かも。
移動中私は助手席で寝てるかウクレレ練習してるかだけど、やっぱり若い時と違って体力減衰。つ、ツライ。
その上長野畑のエビガライチゴもプラムもレッドカラントもカシスもグースベリーも去年より収穫量が少なくて
わずかでも毎年増えていれば甲斐も感じるんだけど、ちょっとがっかり。
まぁ自然の産物は仕方ない。
たくさん採れても販路に困るのは目に見えている。
逆に静岡の自宅と自宅隣の畑で育ててる桑の実とブラックベリーは今年過去最多の収穫量で
ジャムにしきれず自然発酵ジュースにして自家用に飲んでる。
これが実にうまーい。アントシアニンのおかげか疲れもとれる。

8月に入ったと思ったら時すでに10日。全身汗まみれで連日ジャムを作り続けていたこの夏。
自家栽培シリーズの夏ジャムもひとそろい出来あがりました。
ジャム在庫状況は⇒こちらからご覧頂けます。
*8月12日(土)から8月20日(日)までは
 
申し訳ありませんが販売・発送業務をお休みさせて頂きます。

9月24日の菓音トルンコンサートの告知宣伝もいろいろな方にご協力頂き
おかげさまで畑作業ジャム作り作業と並行でちょっとずつ進行しています。
入場有料コンサートの集客って骨の髄がきしむほど難しいのは分かっちゃいるけど、
お菓子やジャムもそうだけど、お客様に質と価格を納得して頂いた上で快くお金を払って頂くことって、
本当に本当~に難しい。
でも、私が見込んだアーティストさん(=トルンの小栗久美子さん)なので自信を持っておすすめしたい。
音楽の好みって今の時代ものすごーく多岐多彩なので一概には言えないけれど
杜屋スイーツを気に入って下さってる方には小栗さんのトルンコンサートも
楽しんで頂けるのではないかと独善的に思っています。
肌に伝わる振動で胸の中を心地いい風が吹き抜けるような音楽です。

一応明日から8月20日まで夏休みとさせて頂く予定ですが
まずはご注文のお菓子作りを終えて、ジャム作りに目途をつけてから
家の中と心の中と頭の中をリフレッシュしたいと思っています。

*勝手ながら8月12日(土)から8月20日(日)まで杜屋の受注・販売・発送業務をお休みさせて頂きます。
 その間頂いたメールのお返事は遅くなることもあります。

★9月24日トルンコンサートチケットご予約受付中です。詳しくは⇒こちら★

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