甘唐びじん

ひさびさに湯来温泉に出かけてきました。

なぜか今日はガラガラ、ゆったりとのんびりできて、満足です。

外の産直所で、大きな甘唐美人を購入しました。

手のひらほどあります。

　

さっと網で焼いて、しょうゆとみりんに漬け込みます。

昔大学の授業で、ししとうを金串にさして焼いて、みりんじょうゆに漬け込むのを実習しました。
焼き魚の前盛り用メニュー。

ししとうと言うと、これを一番に思い出します。