いつもは寝床で本を読んでいるが、やることが多いので早めに起床した。
それでも畑に着いたのは 
05：40だった。
【すいか】の畝に防鳥ネット、防獣ネットを張ろうとしている。
杭を打ち
紐を引っ張り
防鳥ネットを
かぶせ、
足らないところに、昨日買った防獣ネットをかぶせる。
風がなく作業ははかどった。
毎年【とうもろこし】はイタチの餌になっている。
これでどうや。「えんどう用ネット」周囲を囲った。
【すいか】とくらべたら大きく見劣りがするが・・・
【大なすび】はビニールトンネルに閊えてきたので、ビニールを外し
支柱を立てた。
記念写真
【インゲン】は初収穫。
【梅ジャム】つくり
【梅】も最後となった。
【梅干し】【梅シロップ】で使った残りのうち、生育不良やキズのあるのを
除けると約９．０ｋｇとなった。これで【梅ジャム】を作る。
２時間ほど水に浸けてアクを抜く。
ヘタをとり、
２つの鍋で
茹でこぼす。
笊にあげ、冷めてから
裏ごしする。
その結果９．０ｋｇの【梅】から取った「梅肉」は３．０ｋｇになった。
これを弱火でかき混ぜながら１０分くらい煮る。
いったん火を止めて、
砂糖を入れる。「砂糖」は「梅肉」３．０ｋｇの７０％の２ｋｇとした。
まず１ｋｇの砂糖を入れかき混ぜる。弱火でかき混ぜながら煮る。
また火を止め、残り１ｋｇの砂糖を入れる。
弱火でかき混ぜながら焦げないように煮る。
最初に煮てから３０分くらい経っただろうか。
これで完成。
冷めてから容器に入れ、冷凍庫で保存する。
昨日に続き「Ｋメリ」へ。
きょうの買い物。
イボ竹 １１φ × １．８ｍ ＠￥９８． × １０個
イボ竹 １６φ × １．２ｍ ＠￥１１３． × ２０個
鎌 ￥２１３．
イボ竹は 2014/06/30 まで１０％引きとなっている。
2014/06/15 18：19
