こたののんびり生活

忙しいわけではないはずなのに、なぜか時間に追われる毎日。料理、ガーデニング、子育てなどなどなんでも奮闘記です。

かりんジャムとブラックベリージャム

2016-10-27 | 手作り パン&スイーツ
夏に収穫したブラックベリーのジャムと
本日収穫の
かりんを使った
かりんジャムを作りました。

かりんは渋くて食べられないと
聞いていたのですが
ジャムにすると大丈夫なんだそうです。






しかも色もとても綺麗。


不思議なことに
煮ている時はほんのり黄色い
感じなんですが
砂糖を入れると
パッと発色して
赤くなります‼️
今回はかりんジャムは
4瓶できました。

ブラックベリージャム

ブラックベリージャムは
7瓶できました。



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