世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

八王子№1の割烹~~「渡邊」にて!春満載!

2014年09月18日 06時54分03秒 | 八王子 食べ歩き


割烹 渡邊にまた来てます~~


八王子では№1の割烹でしょう~






素材が良いの使ってるし~味付けもグー!


まずは~押しとく~?
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まずは~ビールで乾杯~~





旬の筍とアサリをどうにかした物↑


そう~春の話ですが・・・・何か?







カウンターメイン!奥にはテーブル席もあるようです!






次はこんなん↑






ホタルイカに~






何か?の野菜








鯛子の煮つけ~~






アサリ~と、春満載!









ハモの湯引きに~~






ホワイトアスパラを焼いたもの!


会津アスパラと言う~ブランド的なものらしい~


あまい~~こちらも春なん?旬は?

       野菜は無知!








そのアスパラは~~↑大葉マヨネースでいただきました!






冷酒もすすみまくり~~






アイナメと山菜の煮物~~

アイナメも春の魚です!









美味しかったです!






お刺身↑







初鰹です!春満載ちゅぅうう~~








こちらも春のの高級魚!サクラマス!






脂のってて美味い~~


川にいる特はヤマメ!海に出てサクラマスになります!








アマダイの筍あんかけ~~~






手の入った くすぐる料理の数々~~







〆は自家製チリメン山椒のご飯!






〆たつもりが・・・・呑み足りず・・・

もう一品発注~~


タコの桜煮!

柔らかくて美味しゅうございました。







デザートも春満載~~


満足いたしました。








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