世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

静岡 炭火焼「角鹿(つぬが)」

2017年04月26日 23時09分56秒 | ステーキ・ハンバーグ・鉄板焼き・ハンバーガー 食べ歩き


静岡駅前~~

モチのロンで・・・仕事です!


早朝から静岡入り~~仕事をこなし~~





まずは~押しとく~?
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夜は会食!・・・・・仕事です!



↑今回、お連れいただいた店!「角鹿(つぬが)」


かなりの有名店らしい~





まずは~ビールから~~





内装的に~~~鉄板焼きちっくな?







↑まずは~こんなんが出て~こんなんて・・・






平目と車海老の刺身~~





車海老は活きたものを水槽から~ふん捕まえ~剥きました的な~


養殖ですが・・・何か?





サラダを流し込み~~表現がおかしい~







ノドクロ(赤ムツ)を焼いたもの~~


魚体もそこそこ大きい~~え~魚でした!








静岡~ノドクロ・・・結構水揚げされてます!







サザエの壺焼きが来て~~





お芋豚~~~牛じゃないのね!






肉には~赤でしょう~







ガーリックアイスを喰らい~~






黒蜜アイスで〆といた!


次回は牛を食ってみよう~~







・・・で、翌日仕事をこなし~~


静岡駅ビルのパルシェにて~~


「今日だけ限定~~お弁当が入荷しました~~」との声!

普段はシュウマイしか販売していない崎陽軒の売場~~





買ってしもうた!


静岡で崎陽軒?・・・・ま!いっか!



帰りの新幹線で喰らい倒しました!







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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】










香川県高松 グリル「やま」

2017年04月26日 20時06分50秒 | ステーキ・ハンバーグ・鉄板焼き・ハンバーガー 食べ歩き


高松さぬき空港に到着~~

最の近・・・頻度高いです!


去年の話ですが・・・・何か?問題でも?



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仕事を済ませ~ホテルにチェックイン!

いつものホテルがとれず~~ふる~い感じのホテル!





↑ここです!でも寝るだけなんで全然OK!


シャワーの出と温度が一定してるならば~文句は言いません!







・・・で、夜はお取引の偉いお方のお供!


今回は↑ここ!



グリル「やま」です!







まずは~ロースとビーフ的な~~





何か?と何か?の2種類のタレがいけた!

   記憶なし!値打ちなし!






そして~~ステーキ!






ここに入り込んでる~コンニャクが妙にそそる~~






お肉も美味しゅうございました!






サラダが来た・・・・今?







もう一回、肉が来るのね!




     
牛の西京漬け~~これが名物?メイン的な?


美味しいです!美味しいですが・・・ボリューミー~


たっぷしのキザミ大葉がまた良い~~







トドメのガーリックライス!








〆はメロン!



モチのロンで~食いきりましたが・・・何か?

        食う事だけは優等生!






これ↑肉の西京焼き・・・・空腹時に食わしてください!お願い!



さ~明日も仕事!早く寝ましょ?お願い!





・・・・・・・・・・・・・・つづく!





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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】









鹿児島 Barre de vin K(バーレドヴァンケイ)

2017年04月26日 18時04分57秒 | ステーキ・ハンバーグ・鉄板焼き・ハンバーガー 食べ歩き


ウナギの養殖!加工所を見倒し~~

商業施設を見散らかした後~~~






Barre de vin K(バーレドヴァンケイ)にて~業者様と会食です!


会員制!緊張し倒しちゅぅううう~~





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お洒落なカウンターのみのお店!

本日は6名で貸切です!






まずはビールから~~






オードブルチックな物で~やってます!







↑特に~このハムが美味しかった~~


な・なんと~猪のハムです!







↑これも美味しかったけど・・・何か?は知らん!

                  魚以外は無知!








こんなん来たら~~即!赤でしょう~~

ワインバーだしね!






そして~明日、視察予定のシシャモをお洒落に加工してもらい~~


やってます!








そして~~熟成肉↑


マグロ君は300g!






腐った部分~周りを削り~~熟成した中心部だけを使う!


歩留りが悪~い! 贅沢な食い方です!


胡椒がきいてて美味い!







先方の若手の従業員のお方は500g!


さすが~~若い!







遠慮を知らない!当社同行者も500g!


そんあに若くないですが・・・・何か?








サラダもいただきながら・・・・






完全呑みモード~突入!



ワインを散々呑み散らかした後~~






洋酒に移行~~







10も12も全部いただきます!






やってます!







葉巻なんかも~~いただいております!

ショットバー状態!







何か?の酒も・・・やり倒しております!










鹿児島と言えば~芋焼酎~~


小鹿・・・げんもん!も、いくでしょう~~

「げんもん」とは鹿児島の方言で「本物」と言う意味!

アルコール度数は38度!ものほんや~~やられそう~~








げんもん~~呑み散らかしちゅう~~~








日本酒もいくでしょう~~あんたら呑みすぎ!


飛露喜(ひろき)・・・福島の酒です!


九州ですが~~ヒロシ!!では なかとです!






グラッパ↑かな???






やってます!






↑こんなんもいったらしい~~




もうベロベロ!!!!









珍しい~明るい農村を店主よりお土産にいただきました!


ありがとうございました!



御馳走様でした!美味しかったです!


明日も早いが・・・・気合で二日酔いにはなりません!


・・・・・・・・・・・・・つづく












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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】











沖縄 「&Hana Stay(アンド ハナステイ)」

2017年04月26日 12時02分46秒 | ステーキ・ハンバーグ・鉄板焼き・ハンバーガー 食べ歩き


サンセットを堪能したのち~夕食はホテルのレストランで~~






アンド ハナ ステイです~

宿のお方曰く~~「今日のサンセットは特に美しかった」

日頃の行いやね!!!



まずは~押しとく~?
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日が沈むと満点の星空!!


伊計島の朝日!そして~古宇利島の夕陽!

第三の目的は~~満点の星空です!






・・・・と言いながら~~食い気!


↑メニュー








鉄板焼きです!







まずはビールの後~~赤でやってます!








本日のウシは~~本部牛


沖縄産の黒毛和牛らしい~~







まずは~沖縄もずく!







沖縄らしく~~ウミブドウのサラダ!








焼いております!






ボケボケ!








やんばる産の鶏をいただき~~







焼き野菜が来て~~~







ウシ!







焼き倒しております!








でけた!!!!






レアで~~~







アップで~~~







パンをもらい~~赤がノンストップ!







更にもう一品!






ゴーヤちゃんぷるチックな~~~








ガーリックライスを追加でいただき~~







〆は うろん!

稲庭チックな~








デザートは~黒糖アイス&








コーシー







たいへん美味しゅうございました!


腹いっぱいで眠い!

     星空は!




・・・・・・・・・・・・・・・・つづく!






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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】








愛媛県道後 「玻璃(はり)」

2017年04月26日 09時00分45秒 | ステーキ・ハンバーグ・鉄板焼き・ハンバーガー 食べ歩き


茶玻瑠(ちゃはる)の部屋からの眺め~~夕日を背負う松山城~~







夕食はホテル内の「玻璃(はり)」で~~~




まずは~押しとく~? 
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野菜が来て~~






和洋折衷的なこんなん↑








地ビールでやってます!






色んなタレがセットされ~~






蒸し野菜、焼き野菜ががっつり~~彩きれい~~







・・・・で、ウシ登場~~








目の前でシェフがカット!!!!








いただきます!!!~~~


熟成肉のステーキ~~








当の然で~~赤!!!



美味しゅうございました~~






足りない方は~~バイキングで好きな物喰らいなさい!!!チックな~~









パスタをちょこっと!!!!







何故か食うてしまうカレー~~

しかし~~このカレーがまた美味い!!!

二杯いっときました! あんた食いすぎ!







カプチーノで〆!!!

デザート食う隙間が腹になし!!!!


動けん・・・・・・つづく・・・・・・・・・・・・・・・!






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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】