バターナッツかぼちゃ

うちで収穫した　バターナッツかぼちゃです



バターナッツという名前の由来のとおり、ナッツのような風味とねっとりした果肉です。

繊維質が少なく、ポタージュにするととても滑らかです(^^)

今日は　ポタージュとプディングを作りました♪


ミキサーにかけるともっと滑らかですが、ゴロゴロ食感がある方が好きなのでそのままです(^o^)





普通のかぼちやでも　たまに作るのですが、こちらもねっとりと　なめらかです

このかぼちゃ、けっこう　日持ちもするんですよ

まだ食べたことのない方は　みかけたら試してみてくださいね