今日紹介するのは、東新町にあるあっ晴れ 東新町店です。
店前メニュー。
入口にある券売機で食券を購入します。魚介豚骨ラーメン690円にうずら卵100円のトッピングを購入しました。
カウンター席につきます。
店主さん1人で切盛りされています。無料トッピングは野菜入りでお願いしました。
卓上には、昆布酢、一味唐辛子、コショウが置いて有ります。
待つ事7分程できました。背油タップリのスープの上にチャーシュー、海苔、メンマ、ネギとモヤシ
トッピングしたうずら卵がのっています。
麺は、細麺と書いて有りましたが、中太ストレート麺。それほど細くないです。ってかノーマルに比べて細いという事なのでしょう。
早速食べてみます。豚骨スープと魚介スープの甘辛Wスープ。スープは適度な濃さです。たっぷり背脂が浮いていますがくどさは感じません。
麺は、しっかりとした歯ごたえで弾力が有ります。チャーシュー・メンマは普通。うずらは入れて正解でした。
麺の大盛りとか無料で、できるようですが、これ位が丁度良いボリューム。
お昼時でしたがお客さんが少なかったのが気になりました。たまたまなのかな~!
愛知県名古屋市中区新栄1-3-30