X'mas★ケーキ

子供の頃から、

甘〜いお菓子　＜　しょっぱいものが好きなんです。

ケーキより、お煎餅。

アイスより、ヨッちゃんイカ。

パフェより、ところてん。

お菓子作りとは無縁で生きてきました。



ですが・・・最近の私ったら、好奇心旺盛なんです（笑）

サルサに始まり、先日初めての「お教室♪」体験　　しました。


しかも、クリスマスケーキ作りです。

友人がつくったクリスマスケーキに感動　　していたら、

同じお教室に通っている同僚が、連れて行ってくれました。


何しろ、生まれて初めて　　のケーキ作り。

ドキドキだけど、やる気満々です。

持参するものは、エプロン・スリッパ・タオルだけ。

会社帰りに、手軽　　に行けるものなんですねぇ〜



お教室では、1テーブルに先生が1人つきます。生徒は4人。

少人数制なので、先生の話もよく聞えるし。手元もちゃんと見えます。


ですが、なにせ初心者なので・・・・・

先生が流れを説明してくれるのですが、

途中から何を言ってるか、わかりません（笑）

不安げに隣りを見ると、私の個人ティチャー（同僚）が、

「大丈夫、大丈夫」と優しい目で見てました。



みょ〜な緊張感（私だけ）の中、玉子を割りました

あんなに、緊張して玉子を割ることは二度とないと思います・・・・。





何がなんだかわからないまま、スポンジをつくったり、






クリームを飛ばしながら、頑張りましたよ。

ただし、先生と同僚はテーブルを布巾でフキフキしてましたが・・・

二人が、「上手くなってきたよ〜」と。

小学生が初めての習い事で、褒められてる感じです。

でも、嬉しい。



余ったスポンジで試食ができます。


あまい。あまい。あまい。あまい。あまい。あま〜い。


・・・・・・・うっ。

ケーキ作りは楽しいけど、試食は無理みたいです


今回参加したお教室は、お菓子コース、パンコース、お料理コースがありました。

平日の夜は、一人暮らし　　の女性などが、お料理を習って食べて帰る！という

「一石二鳥ですよ〜」って先生がおしゃってました。

・・・・なるほど。（笑）





楽しかったケーキ作り。

しかし、翌日覚えていたことは・・・・


「J書いて、くるっ、ふわぁ」


この作業が難しかったのは覚えているのですが。

スポンジ作りのとき？　クリーム作りのとき？

どの工程かが、わかりません・・・・・・。あ。




こんなに上手にできたケーキ。

もう一度、一人でつくれる・・・わけがありません。


どうにかして、24日までもたせることはできないだろうか・・・・・



今回参加したお料理教室はこちら↓
ＡＢＣ日比谷シャンテクッキングスタジオ