シニアの気ままにパン焼こっ♪

**お酒が美味しくなるおつまみ作りや、ワインに合うハードなパンを自分流に楽しく焼いています**

❀幸多き一年でありますように・・❀

2017-01-12 19:00:00 | 心に感じた事
新しい年がスタートしましたね


昨日は『鏡開き』の日
Yoo家でも
無病息災と「今年も円満で良い事がたくさんありますように・・」
願いながらお餅を頂きました

厳密にいうと『鏡餅』ではありませんが
お正月に一区切りつけて「さあやるぞ」という新たな気持ちになりますね
日本って、いいなあ~



ぜんざいと小田巻蒸しです
箸休めには、甘酸っぱくて爽やかな蕪の千枚漬けが合いますね







一年の始まりは
キラキラした希望の光に包まれているようでとても幸せな気持ちになります

今年も
穏やかで笑顔いっぱいの素敵な一年でありますように・・・



本年もどうぞ宜しくお願い致します


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6 コメント

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小田巻蒸し (トラ)
2017-01-12 19:43:15
Yooさん、こんばんは

小田巻蒸しって、懐かしいですね。
長崎生まれの大阪育ちです。
うどんが入って居る茶碗蒸しですね。

ぜんざいも好きですし、あっさりと千枚漬けも良いですね。
でも、ちょっとお餅が大きすぎますが・・・。

今年もよろしくです
スマイルです💕💕💕 (今年も宜しくお願いします🙇)
2017-01-12 20:47:38
Yooさ〜ん、こんばんは😍
Yooさん家族は鏡開きバッチリ
だったので
素敵な一年になりますね!絶対‼️
Yooさん元気ですか?
私はとても元気です💕💕💕
会えて嬉しいです💕💕💕
今年もたくさん宜しくお願いします🙇
またブログ楽しみしています😊
トラさん、こちらこそ宜しくね♪ (Yoo)
2017-01-13 05:14:47
おはようございます

えっトラさんって、長崎生まれの大阪育ちなのですか
「小田巻蒸し」も長崎で生まれて、大阪で流行し広まったとか・・・
同じですね

茶碗蒸しは息子の大好物なので、お正月にもたくさん作ったのですが
ボリュウーム満点の「小田巻蒸し」もなかなか好評でした

あは・・(笑)
ぜんざいのお餅が大きすぎましたか~
私の分は、かなり小粒のお餅にしたのですが、これは息子用なので、この大きさです(笑)
でも、大喜びでした

トラさん、こちらこそまた宜しくお願いしますね


スマイルさん、今年も宜しくね🎶 (Yoo)
2017-01-13 06:13:57
スマイルさん、おはよう~

お元気そうなので一安心
でも、そちらは最強の大寒波の影響で大変なのではありませんか
特に、この週末は要注意ですね
気を付けて下さいね

「お餅のお好み焼き風」というのも、面白いですね
ピザ風にしても美味しいですよ
お餅って、大好きです
日本人に生まれて良かった~

私も、小林麻央さんのブログ「KOKORO.」は、いつも見ています。
色んな思いが込み上げてきて、胸が一杯になります・・・
ただ祈る事しか出来ないけれどずっと応援していきたいと思います

スマイルさん、今年も笑顔で頑張りましょうね
Unknown (喜美)
2017-01-13 08:51:04
今年もよろしくお願いします
オダマキ蒸ね 昔は作りました
今一人ですと茶碗蒸しも めんどくさく作らなくなりました
息子が茶碗蒸しが大好きで彼のは丼ぶりで蒸かしていたこと思い出します

お餅も不思議です 若い時は嫌いでしたけれど
今は好きどころか大好きです 大福まで好きです
喜美さん、こちらこそ宜しくお願いします💝 (Yoo)
2017-01-13 11:01:37
喜美さん、おはようございます

喜美さんも、息子さんの茶碗蒸しは丼ぶりだったのですね
私もそうでした
皆、同じような事をしているのですね~(笑)
何せ、男の子はよく食べますものね

私も、息子のためにお料理をしているようなものです
一人だったら、きっと手を抜いてやらないと思います

お餅もそうですね
若い頃は、すぐにお腹いっぱいになるのであんまり食べなかったのですが
今では、パクパク何個でもいけそうなので食べ過ぎないように気を付けています(笑)

「豆大福」や「いちご大福」もいいですね
今度、作りますね

喜美さん、今年も仲良くして下さいね


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