シニアの気ままにパン焼こっ♪

**お酒が美味しくなるおつまみ作りや、ワインに合うハードなパンを自分流に楽しく焼いています**

*巻くだけ簡単☆チキンロール*

2016-09-15 19:07:57 | 夜ご飯
こんばんは

台風16号の動きが気になります
次々と発生する台風の卵にも要注意です
またお天気が大荒れになりそうですね・・・
皆さまも十分にお気を付け下さいね


今夜は冷蔵庫にあるお野菜をクルクルっと巻いて
ぐつぐつ煮込んだチキンロールです。
とっても柔らかくておかずにもなるメニューですよ






観音開きにした鶏のもも肉に野菜をのせてクルクルと巻きます

  






鶏肉に焼き色を付けたらグツグツと煮込みます

  






味がしっかり浸みこんで美味しそうです








輪切りにして盛り付けます







甘辛く煮込んだ柔らか~いチキンロールは、ご飯もモリモリ食べられますよ




お立ち寄り下さりありがとうございました
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12 コメント

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ありり (maru 登場す。)
2016-09-15 21:18:47
こんばんは
鉄模のレールの水平を取っていました。
眼が疲れたび~^^なので一服をば。

どひゃひゃぁ!鶏さんがいっぱい。
太陽がいっぱいならな・・富山のアリリ・ドロン=自称m

鶏さんの変わりにベーコンじゃダメですか?
焼鳥は食べるけど・・・鶏さんはど~もなんです。
ここで一句
「中秋の月 みれば月さん パンにみえる」

好物です (ミルフィーユ)
2016-09-15 21:47:29
今夜もまた、美味しそうなチキンロールですね。

最近、横着をして作ってませんでしたが、お正月や両親、家族みんなが集まるとき、良く作っていました。
人参や牛蒡、インゲンなど入れて昆布で巻いて、、、、ああ、頑張ってまた作ろう。
こちらへ来ると、良いヒントが貰えます。
今夜もありがとう、、、、、夜霧は出てないけれど。
焼き色が・・・ (トラ)
2016-09-15 22:02:39
こんばんは。
先ほどまで、外出していました(笑)

焼き色が美味しそうです。
ご飯のおかずにバッチリですね。ご飯が進みそうです。

また、写真のドアップが何とも効果的ですね
maruさん、そうなの~? (Yoo)
2016-09-15 23:20:48
maruさん、登場の仕方がカッコ良過ぎます(笑)

へ?「鉄模」って何?・・って、一瞬思ったけど「鉄道模型」の事でしたね
「水平」を取ったり、色々大変なんですねえ~・・知らなかったです
ご苦労様

あはは・・・maruさん、鶏さんは苦手でしたか(笑)
「臭い」のが駄目だという人がいますがmaruさんも?

野菜を巻くだけだから、牛肉でも豚肉でもいいけど、ベーコンは塩分が多いから違う味付けがいいかもしれませんね。

そちらのお天気はどうですか?
残念ながら、こちらは「おぼろ月」です
美味しそう! (マル子)
2016-09-16 01:02:00
 
こんばんは!
コメントでは初めましてですm(_ _)m

台風、心配ですよねぇ。
今月は晴れた日を覚えてないほど雨ばかりで、洗濯物が泣いてます(^ω^;)

チキンロール、とってもとっても美味しそうで、お腹が鳴りました(笑)
今度チャレンジしてみますね♪
 
ミルさん、最高です!^^ (Yoo)
2016-09-16 01:49:18
ミルさん、裕ちゃんに笑えました
夜霧だけで通じるなんて、やっぱり同年代はいいですね
最高です

そうなんですよね、ミルさん
このチキンロールみんなで頂く時にとても助かる一品なんですよね
息子も「久し振りだなあ~お弁当に良く入っていたよね・・」と、嬉しそうに食べていました

ミルさんも、また是非作ってみて下さいね
トラさん、おかえりなさい^^ (Yoo)
2016-09-16 02:05:18
トラさん、お疲れなのに来て下さって有難う

チキンを輪切りにする時に、熱くて柔らかすぎて上手く切れませんでした(笑)
でもホントに美味しくて息子と何度も「うんすごく美味しいねイケるね~」と、言いながら食べました

トラさんも、こういう甘辛い味付けはお好きですか
マル子さん、宜しくね♪ (Yoo)
2016-09-16 03:22:07
先程、マル子さんのブログを読ませて頂きました(遅くなってごめんね)

どうしたら感謝の気持ちを表せるだろう
この書き出しの一行目から、マル子さんの気持ちがしっかり伝わりましたよ

素直で正直で優しいマル子さん・・・まるでちびまる子ちゃんみたい・・・

実は、昔・・・小学校の教員をしていた時に、運動会の団体演技〔3年生)で、踊るポンポコリンを振付けしたことがあったのですが・・(今でも踊れます
何だか、とってもその時の事を思い出して、心がほのぼのとしました

闘病生活は大変だと思うけどでも頑張った分確実にプラスになると信じます

だから、ファイトよ
Unknown (喜美)
2016-09-16 06:02:54
子供のいる時は良く作りました
美味しかったです たまには 貴女と同じもの
作ったことあったと 光栄です
yooさん、相変わらず、美味しそうなパンや素晴らしいお料理です、・・・ (武人)
2016-09-16 09:46:44
yooさん、おはようございます。
ご無沙汰ばかりで、失礼していますが、相変わらず、愛思想な手作りパンに、お料理の数々ですね
やっと、朝夕はめっきり秋らしい、涼しい気候になりましたね・・・
まだ、日中は30℃前後の暑さが続いていますが、あの連日の厳しい暑さは、さすがに和らいで来ました、
それにしても、今年は、台風が毎回、発生する度に、何処をどういうコースで通るのか・・・気が気でなりませんね
今回の16号も、前回の台風のように、九州に上陸して横断するのでしょうかね・・・
この週末明けぐらいから・・・要注意かなあ・・・気を付けて下さいね。
本日もご無沙汰のご挨拶のコメントになりましたが、よろしくです。
喜美さん、遅くなりました (Yoo)
2016-09-17 05:18:10
喜美さん、おはようございます

昨日は、一日中外出していてお返事が書けませんでした
ごめんなさい

喜美さん、「チキンロール」美味しいですよね
実家の母が鶏肉が好きなので、良く作って持って行ってました

その母も、もう84歳になりました。
離れていると、なかなか親孝行もできません。
父は、何でも食べるのですが、母は好き嫌いが多くて、作るのも一苦労でした
今の所、二人とも元気にしているので有難いです。
いつまでも、長生きして欲しいです

いつも、喜美さんにお料理を褒めて頂いて、こちらこそ光栄です
有難うございます
武人さん、ありがとうございます^^ (Yoo)
2016-09-17 06:10:39
武人さん、おはようございます

昨日は、所用で外出していて帰りが遅くなりお返事が書けませんでした
ごめんなさいね

武人さん・・
こちらこそ、大変ご無沙汰してしまい申し訳ありません
『抜糸』は、無事に終わりましたか?
いつも、色々とお心遣いを頂きながら、何のお返しも出来ず心苦しく思っていました
武人さんの優しさに甘えていたようです
すみません・・

台風は、本当に要注意ですよね
心配です・・・
武人さんも、気を付けて下さいね

また、ブログにもお邪魔させて頂きます
こちらこそ、宜しくね

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