お遍路ハウス横屋の今日はどんな?

伊予の国新居浜のお遍路ハウス管理人顛末記

大量の野菜が

2017-07-13 18:42:45 | 簡単料理または本日の料理
先日は太り過ぎのきゅうりが10本近く。
その次はトマト一かご。
そして今日は未成熟の青トマト一箱。



これを何とかせねばならずきゅうりはキュウちゃん漬けに。
トマトはトマトソースの作り置き。
青トマトはジャムかピクルスか悩みましたがジャムはまだいろいろあるので
ピクルスにすることにしました。
クックパッドで調べると800gが作りやすい量のようですがその倍にして
なんと2回も作ってしまいました。



食べ頃は3日後以降ですが冷蔵庫に入らないのでせっせとご近所さんへお届け。

あと数日もしたら今度はゴーヤに囲まれそう。
一人では食べても食べても減りません。
ああ団体さんが来てくれればね。
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