日なたでよいしょ、木陰で一服

花が大好き、野の花も好き。
農家の主婦が、日々のあれこれを綴ります。

手羽先バージョン

2017-06-28 20:52:19 | クッキング
雨降りの朝なので、朝寝を愉しみました。

午前中は掃除、午後は美容院へ、カラーリングやカットをしてもらって、それなりの別嬪さんになれたかな。


先日作ったベーじゃが美味しかったので、今度はベーコンの代わりに手羽先を使いました。
 
先に手羽先に焦げ目が付くまで焼き、その後でジャガイモを炒めました。
ジャガイモはメークインで、彩りに人参を加えました。

手羽先から旨みが出て、美味しい一品となりました。






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