今年も余すところ後４時間ほどとなった。
このくわいは私や友人達でやっている食の農のネットワークの忘年会で出たもの。
埼玉の会員さんから送られてきたくわいである。
このくわい、どうやって料理しようと皆で討議。
煮物にしてあるが
小さいくわいは素揚げにしてもよかった。
人生で初めて食べた、という方もいた。
そうだよなあ。くわい、スーパーに売ってないし。
皆さん、食べたことあります？
ともあれ、いいお年を。
①ほうれん草の卵巻き
②海老フライ
③レンコンのカレーピクルス
④ひじきの煮物
⑤マンゴー
今は次女と孫がいないので
弁当は1個しか作らない。
"1個って作るの大変でしょう”と言われたりするが
決してそうは思わないようにしている。
なぜなら、このブログにも何度も書いていると思うが
原田正純先生（水俣病研究の第一人者。常に患者さんの側に立たれた証言をされた。）
のお弁当が圧巻だったので…
先生は熊大を退官後、熊本学園大学で教えられたが
当時、夜間の学部もあったので
お弁当を2個持ってこられていた。
その昼、夜のお弁当のなんておいしそうだったこと。
奥さまはたった1個のお弁当を2食分作られていたのだった。
おかずが全く違うお弁当。
5種類おかずを入れるとして、
2個で10種類。
しかも一人分は量が少なく面倒だ。
先生は胃を半分以上切除されていたので
消化のいい、胃に優しいおかずばかりだった。
魚の照り焼き、塩焼き。
野菜の煮物、酢の物、和えもの。
デザートまで。
そのお弁当には食べてもらう人への深い愛情がこもっており
あんなに素晴らしいお弁当を見たことがない。
ある時拝見したお弁当は
ホカ弁の容器に入っていた。
”これね、容器だけなんだよ。中味はうちのが作ったから”
そんなの分かります。
その時のちょっと照れたような先生の
笑顔がいつまでも目に焼き付いて…
私の眼には涙がにじんでくるのだった。
①鮭の塩焼き
②牛肉のドイツ風煮込み
③菜ばなのツナマヨ和え
④里芋の煮物
⑤ネーブル
牛肉のドイツ風煮込みは
スープジャーに入れたのでこの写真には写っていない。
しばらくブログをアップ出来なかった。
お嬢と孫がドイツに住む父、祖父（つまり私の元夫）の許へ
クリスマスを過ごすために旅立ち、その支度やら見送りやらで
ばたばたしていた。
帰ってくればほとんど一人。（長女の帰りは遅いので）
こんな夜があるだろうか、という感じ。
犬がいたからどうにか過ごせるものの
全く一人だったらどうなるだろう？
限りなく怠惰になって
こんなじゃ、お嬢が帰ってからが大変だ。
①里芋の柚子味噌和え
②タラのフライ
③レンコンソテー
④赤かぶ
⑤りんご
又例によってスーパーネタだが
みかん詰め放題200円というセールがあった。
小みかんを小さい袋に詰める。
こういうの、私大得意。
以前入浴剤の詰め放題に奮闘していたら
横のおばさんが、孫がせっせと詰めているのに
”ほらほら、そんなじゃ大してはいらんよ。横のオバサン見てごらん。
あのくらい上手に詰めにゃあ。"と言っていたので
そのオバサンはどこに？と思ったらなんと私だった、という話がある。
今回も実に32個入れていた。
レジの女の子が「まあ、このオバサン頑張ったわねえ」というような呆れた顔をしていた。
何となく不愉快。
毎年クリスマスツリーは飾るが
これだけは、生木のツリーを買ってくる。
夫が日本にいる頃
こっそりと、近くの森から盗掘して
ツリーにしていた。
どうせ、誰も通らないような森の木。
それにもう時効だろう。
ドイツの家庭は24日の晩、ツリーを飾る。
その習慣を厳密に日本でも実行して
子供達に大ブーイングだった。
部屋に針葉樹の香りがして
やはり生木のツリーはいい。
①唐揚げ
②ブロッコリーの柚子味噌だれ
③れんこん
④ミニトマト
⑤りんご
最近雨が多い。
お嬢が"私の行く前になぜか雨足が強くなる”とブツブツ。
春の雨は風情があるが
冬の雨は寒いばかりで、嫌なものだ。
今日は高校時代のクラスメートと会うのだが
バスで行くべきか、車で行くべきか悩む…
バス停まで雨の中歩いて行くのは嫌だ。
やはり、車で行こう。
せっかく良くなった風邪がぶりかえしたら
嫌だぜ。
つい忘れてしまうが、来年は65才。高齢者の仲間入りをすることを肝に銘じておこう。
①タラのフライ
②ほうれん草の胡麻和え
③里芋の煮しめ
④チーズ
⑤月山の赤カブ漬け
⑥ひじきの煮物
⑦りんご
土曜日サッカーに行く孫の楽しみは練習が終わってから
食べるタイヤキ。
送迎バスが来る場所がスーパーの目の前で
そのスーパーの角に唐揚げとタイヤキの店があり
美人だけど、ちょっと影のあるお姉さんが焼いている。
そこで、カスタードクリームのタイヤキを食べるのが孫の生きがいだが
ある日、サッカーの練習でない日に
買ってあげた。
タイヤキを頬張った孫は
”いつものタイヤキよりおいしくなかった”と
がっかりしている。
それはね、サッカーで走り回って
お腹ぺこぺこの時に
あったかい焼き立てのタイヤキを頬張るから
いつものタイヤキがおいしいの。
我が家でじーとしてゲームばっかりした日に
食べてもおいしくはなかろう。
①海老フライ
②里芋の煮しめ
③卵焼き
④がんも
⑤トマト
今日はゆめタウンお得意様ご招待会だった。
一般の人ももち、入れるのだが
ポイントが普通人10倍、私らお得意様（エッヘン）は秘かに12倍になる品が多い。
で、2000円以上でガラポン抽選会。
私は4000円の買い物で（ペットフード12倍だったので、しこたまペットフードを買った）
2回のガラポン。
ガラガラ…最初ブルーの玉が。
次にコロコロと黄色の玉が。
係の女の子が”すごい！たった2回で2回とも白じゃない色だなんて。
10回やっても白しか出ない人が一杯いるんですよ！”と感心されてしまった。
見渡すと誰もかれもトレペを10個ほど下げている。
（白はトレペ、トイレットペーパー）
2回しか回さない人はほとんどいない。
で、ペットボトルと洗剤を当てた。
でも、洗剤は合洗で私は使わないから誰かにあげるしかないなあ。
①塩鮭
②ひじき
③がんも
④クリームコロッケ
⑤柿とりんごのイタリアンサラダ
今日は定食屋で働いた日だったが
昨日店がテレビに出たので、開店するやいなや
お客さんで満杯。
塩サバ定食、唐揚げ、生姜焼き、カツカレー、野菜炒めと定食が飛ぶように出て
ついにご飯がなくなり、お客さんを7，8人断った。
ちょっといい気持ちだった。
以前行った阿蘇の蕎麦屋が
行列が出来るような店で（そのわりに大しておいしくはなかった）
従業員のオバサンがとにかく頭が高くて
頭にきたが、今日の私の態度はちょっとそれに似ていたかも。
ま、私は高飛車に言わず、ニコニコスマイルで
”すみませ～ん、ご飯がなくなって閉店なんですよ～これに懲りず又いらして下さいね。”と愛嬌たっぷりに言ったんだけどね。
①クリームコロッケリメーク版
②ほうれん草としめじの柚香和え
③卵焼き
④ひじき
⑤赤カブ
⑥マンゴー
このコロッケ、実は昨日のマカロニグラタンのリメーク。
グラタンのホワイトソースが固めで、冷蔵庫に入れていたら
コロッケにちょうどいい固さとなった。
お嬢はこの手のリメークものは絶対に手をつけないが
長女は食べてくれる。
有難うよ。
