yamaneko弁当便

子供二人に作る弁当の写真、献立内容、時によりレシピ付き。母のぬくもり伝わるお弁当の宅配です!

海老フライ&鶏の柚子胡椒焼き弁当

2017-10-18 19:06:29 | 冬の夕ご飯

①海老フライ

②鶏の柚子胡椒焼き

③レンコン

④大学芋

 

たった1人分の弁当作るのに

海老3匹、衣つけて油で揚げて…

面倒くせえ…と思う時

いつも原田先生(水俣病の)のお弁当を思い出す。

 

生前、先生は熊本大学の後

熊本学園大学に行かれ

夜学の講義もされていた。

 

奥さまは昼食、夕食2食弁当を作られて

それを先生は研究室で食べられていた。

 

そのおかずのいかにおいしそうで、バラエティに富み

健康に配慮したものだったか…

 

たった1人の人にあれだけ心をこめたものが作れる

そして、そんなお弁当を食べられる

 

幸せなご夫婦だった。

あの弁当を見たら1人分、面倒くせえ、などと言えない。

さあ、張り切って作るぞ!

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