yamaneko弁当便

子供二人に作る弁当の写真、献立内容、時によりレシピ付き。母のぬくもり伝わるお弁当の宅配です!

カルバッチョ

2016-08-24 09:15:58 | 夏の弁当

昨日は38℃で日本一の猛暑地となった。

今日も暑い。

この暑さで、お嬢が弁当を持って行かなくなった。

長女は随分前から、持って行っていない。

 

で、弁当写真が撮れないと、このブログもお休みしてしまう。

それではならじ、とカルバッチョの写真。

何の刺身だろう?実は昨年撮ったもの。

 

地震で県内各地の夏祭りが自粛になっているが

出来るなら、やって欲しい。

元気が出るもの。

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夏休み弁当

2016-08-17 08:11:13 | 夏の弁当

①切干大根の豚肉巻き

②イカの煮物

③胡瓜の酢の物

④しし唐の炒め煮

 

ちょっとボケた写真だが、せっかく自分の考案したおかずが入っているので

取り上げた。

 

切干はふやかして、豚薄切り肉で巻く。

焼き色をつけ、砂糖、醤油、酒、みりんで甘辛く煮る。

 

連日高温が続き

お嬢が、食中毒を懸念して

お弁当夏休み令を決定。

 

涼風が吹くまで弁当はお休みだが

ブログは、ネタを見つけてぼちぼちやっていきます。

 

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タンドリーチキン弁当

2016-08-13 07:42:45 | 夏の弁当

①タンドリーチキン

②胡瓜の酢の物

③きんぴらごぼう

④ひじきの煮物

⑤梨

昨日は熊本市38℃、菊池市38,7℃とあり得ない暑さ。

ここまで暑いと、クーラーのついている部屋から外へは出られない。

で、そこにまな板を持ってきて、

胡瓜を切ったり、じゃが芋の皮むきをしたり

洗った皿類を持ち込み

オリンピック見ながら拭いている。

 

今回のオリンピックだけは

関心が湧かない、といいつつ

いざ始まったら、見てしまう。

 

でも、私の関心は、アスリート達の表情。

メダルの数がどうのこうのとか興味ない。

 

懸命に自分の限界まで闘うその姿には圧倒される。

 

そしてしばらくは、ドラマや、お笑いといった番組は見たくもなくなるのだ。

私が嫌いなのはバラエティー番組の予告で

出演者が手を叩きながら、お愛想笑いしている場面。

「そんなにおもろいか?」とつっこみをいれたくなる。

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まぐろ叉焼

2016-08-11 10:52:40 | 夏の弁当

これ、静岡焼津産のまぐろ叉焼。静岡の方からお土産に頂いた。

食べてみると、ナマリ節そっくりの味。

 

ラーメンの具より、うどんや、ソバのトッピングにいい。

以前、スモークサーモンならぬ、スモークツナを貰ったことがある。

 

これも焼津産だった。

いろんな名物があるものだ。

 

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ゴーヤージュース

2016-08-10 08:56:27 | 夏の弁当

今最高に体にいいジュース。お試しあれ。

ゴーヤー、りんご、レモン果汁、はちみつ。

 

ポイントは、りんごやバナナのような果物を追加すること。

氷、水も入れる。

朝食に飲むと一日、調子がいい。

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チキン

2016-08-09 15:34:25 | 夏の弁当

①チキンスティック

②鮭の西京焼き

③甘唐辛子とじゃこ炒め

④胡瓜の酢の物

⑤ハッシュポテト

オリンピック花盛り。

リオとは時差が12時間違う、という。

つまり、こちらの朝12時は向こうの夜12時というまことに計算しやすい時間。

 

朝4時頃から競技が始まるので、寝不足が心配、とTVでいっていたが、

何、寝不足?

私の起床時間だけど…

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海老弁当

2016-08-07 16:23:53 | 夏の弁当

①海老

②カニクリームコロッケ

③しらたき

④しし唐のじゃこ炒め

⑤河内晩柑

祭り花盛り。

今年ほど、祭りの活気、賑わいが快く感じる年はなかった。

 

いつもなら、あ~、人出がすごい、

騒がしい、と思うのだが…

 

辛い冬を耐えて

竿灯、ねぶた、七夕と

祭りが賑わう東北の人達の心境が分かる気がする。

 

熊本市の花火大会は中止となった。

やむをえまい。

来年はぜひ。

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鯖塩焼き

2016-08-03 16:25:58 | 夏の弁当

これ、私の好物の鯖塩焼き。

前から塩鯖が好きだったが

これを焼くと、お嬢が「臭い!魚焼いたでしょ!」と文句を言うのが嫌で

自然と焼かなくなっていた。

 

ところが、地震でスーパーが軒並み閉まり

開いているのはコンビニだけとなって

足しげく出入りするうち、これを見つけた。

 

なんと、おいしいではないか。

ふっくらして、脂があり、小骨もない。

TV番組によると、人が1本1本手作業で小骨を毛抜きで抜いているそうな。

セブンイレブンの数ある商品の中で売上げ2位だそうである。

 

昨日のお昼もこれを1人ひっそりと食べた。

ちょっとお高いのとしょっぱいのが難点…

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鶏肉のケイジャン焼き弁当

2016-08-02 09:47:24 | 夏の弁当

①チキンのケイジャン焼き

②がんも

③ししとうとじゃこの炒め煮

④叉焼

⑤焼きたらこ

⑥河内晩柑

 

月曜9時からの「吉田類の酒場放浪記」に最近はまっている。

何てことはない、おじさんがあちこちの居酒屋で飲み食いしているのを

放送しているだけだが、

その出てくる店が昭和レトロ漂う店ばかり。

 

値段は安く、庶民的。

「こんな値段で、利益はあるのだろうか?」と

かって小料理屋の主人だった私は気をもむ。

昨日の店も、手のかかるホルモン煮込み、

注文の度に味噌をといて

300円だって!

 

もっと前から見ていればよかった、と悔やむが

なに、再放送のが殆どなので、

後悔には及ばず。

 

「世界一入りにくい居酒屋」とかいう番組もあったが

そこに出てくる、酔っ払い客も

この酒場放浪記に出てくるお客さん達も

雰囲気は変わらない。

皆、お酒とおいしい肴が好きなのねえ…

どこの国の人も。

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鮭のグラタン弁当

2016-08-01 14:27:33 | 夏の弁当

①鮭のグラタン

②茄子とピーマンの味噌炒め

③チキンスティック

④大学芋

⑤ミニトマト

 

今日から8月だ。暑がりだった私にとって

8月は忍従の時だった。

ものすごい汗っかきだった。

 

今、さほど汗をかかないし

暑さもそこまで気にならない。

 

汗は思い切りかいた方がいいらしいが

年を取ると体から水気がなくなっていくらしい。

 

つまり、干物人間になるって訳だな。

数年前、干物女というのが流行語になったなあ。

干物ばあさんは、当たり前で、面白味ないよね…

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