ハーブの雑学記

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姫路市 豪華で大きいシャトー&小さいながらグルメのシャトー『サンヴェルジュメゾン』

2017年05月18日 | 美味しい料理とともに

ご存知 美しい 通称白鷺城とされる『姫路城』

その立派な容姿には叶いませんが お城下、紺屋町23番地にある 「サンヴェルジュメゾン」でのランチタイムです

    正面入口です  入ってすぐの中扉 ノブは陶器製

 ホール内


中扉の脇にアンティックなピアノ


木製の手すりがついた二階への階段

  


存在感のある 飾り棚と古いリヤドロ製置物  サービス準備のテーブル

  準備で待機する皿


入口ロビー天井の 蘭の花のシャンデリア


壁面の シェル二枚の開いたシャンデリア


ホール天井に点在する シェルが支えるシャンデリア

ではいよいよランチを

最初は 前菜 自家製ロースポークハムに春のハーブたちが香り豊かに…



ピースの温ポタージュ 泡をのせてふんわり仕立て


  パン皿はボタニックアート





メインディッシュは ナスのソテーに茸とマッシュポテト きぬさやのパリッとした食感に ヒレポークのロールベーコンを重ねて
クレソンのピリっとした風味と マスタードソースのコンビネーションで 十分に初夏を味わえました


デザートはいちごのタルト    

 ローズヒップ+ハイビスカス+オレンジ のハーブティに 特別「ありがとうマシュマロ」が添えられて 
ごちそうさまでした

あらら、美的な洗面所をそーっとご紹介
 

  

女子会にぴったりのおしゃれシャトーでした
ランチのお値段もリーズナブルでおすすめ  
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