気楽にやろうぜ、呑みながら

還暦ライダーとシェルティ、拉麺

鴨せいろ と 天せいろ

2017年07月16日 | 蕎麦

細麺で頼んだら、本当に細麺です、極細麺です。
鴨肉も沢山 当たりです、久々に



天せいろ
太麺っていうけど、普通の細さですね

岩下の新生姜ミュージアムの道路を挟んだ反対側
良かった、また食べたい、食べに行きたい。
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門の大丸

2017年06月24日 | 蕎麦
善光寺山門近くの手打ち蕎麦店
店頭では手打ち
広い店内で、お座敷もいっぱいあるけど、満席

極細のさらしな



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一久

2016年04月13日 | 蕎麦
実に久しぶりに訪問。店主ご夫妻は元ライダー。
20年以上前の話だけど。

我が家の三男坊と、店主の長男が同じ幼稚園と言う繋がり。


蕎麦ととろろご飯のセット

細く打たれたザラッとした麺 美味かったです。

今朝、山林(平地林)の伐採に付いて、目印を付けてきた。その際、タラの芽を取る。
その後、竹山に入ったら、ここのも伸びていたが後輩に渡すため放置。
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とろろ蕎麦は

2015年11月29日 | 蕎麦

山芋掘ってたら、とろろ蕎麦が食べたくなって、大洗まで来てしまった。

蕎麦はやはり常陸秋蕎麦

ここの店、囲炉裏があって柱が太く、梁も太くて屋根が高い。
卓の後ろには薪ストーブが有るんだけど、今日は暖かく、火は入ってない。



ここは、天麩羅が凄い!
ここに来たら、天麩羅蕎麦にすべきなのだろうな、ちょっと後悔。

次回は天麩羅、でも、油だから食べきれないかな?

写真は無いから、頼んで無いので

つけけんちん蕎麦にとろろ蕎麦です、頼んでるのは。





量が多い!
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常陸秋蕎麦を食べる こんな山の中の店で何でこんなに混んでいるのか

2015年11月23日 | 蕎麦
長男を送って行くのに、要望が無いから行った事の無い常陸秋蕎麦の店。

朝日峠の旧道で、天気も悪くて空いていると思ったら、とんでも無い。11:30で、6卓の座席が満席だよ。

二八か十割を選べるけど、蕎麦は二八が良いでしょう。個人的な好みですけどね~

鴨ざる1200円。


長男達は、寒いからって野菜天かけ900円。


毎日ラーメンっていう訳じゃ無いのです。もともと蕎麦が好き。でも、蕎麦は原価の割に高いよね。
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十割蕎麦

2015年08月25日 | 蕎麦
結城の蕎麦店 Z庵 に行って来ました。 昨日です。

食べたのは十割蕎麦 972円


他には全粒粉麺があり、両方だと1,728円に



あれ、前に食べたのと違うな
前は
そうか 全粒粉の外ニ だったのか

常陸秋そばを羽黒の青糠目石で作った石臼で挽いて
つけ汁は枕崎のカツオの本枯れ節で・・・

山葵、何処産か聞き忘れ

8月16日には新蕎麦が入荷したそうです。


海老などの天婦羅、有りません。
うどん、ありません。
かけ 有りません。




無化調のこだわりなど ホームページを見てください。

でも、単価がこれで、1日いくらの売り上げになるのかな?

日曜日は休みだし、近くの人が食べに来るような蕎麦じゃないしね~

蕎麦が好きな人、食べに行ってください。



看板のZ これが無ければ駐車場も広くなるのに。
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つけそば

2015年08月14日 | 蕎麦
鳥そばにトロロを付けて

気になる店があり、昼休みに訪問
車があると便利だね。

前は寿司屋。店に入って直ぐに狭いスペースに券売機あり

あれ、ラーメン屋じゃ無いようだし 蕎麦屋か



建物の造りが変。

入り口は座敷、奥のカウンター席に案内される。靴を脱いで、寿司屋のカウンター席に座る。正にネタ入れが目の前に

生卵サービス 天カスもサービスって、饂飩じゃ無いよ、蕎麦屋だよ。ラー油って、ラーメン伸びちゃうじゃ無いのに!

固定観念打破しなくちゃいけないのかな。

でも、配膳まで、時間がかかる。帰りたくなった。

え っと

中太の饂飩のような機械打ち麺
温かいつけ汁 カシワが数きれ
長ネギ

麺には白胡麻

トロロを絡めてつけ汁に、後半は生卵を割って入れて、

大事な昼飯は、計画的に調べて行かなくてはダメだね。
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鴨汁蕎麦

2015年05月13日 | 蕎麦
午後から古河市に
出遅れたので1時数分前に筑西の名店に
本日最後の客となったようです。

日本酒 良いのを揃えてますね

ニハに鴨汁と定番 千円です。
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老人達の合コン会場でのとろろ蕎麦

2015年03月13日 | 蕎麦
あれ~ 混んでいる
外待ち多数なので、諦めて戻ります

参考迄に近くの麺屋は?・・・戸は開いてるけど暖簾が無いから休みだな

車をしまって近くの蕎麦屋
本日のランチはカレー南蛮ってダメじゃん
小さい時のトラウマか 食べられない

なんかタバコの匂いがする。テーブルには灰皿

流石にランチタイムで誰も吸っては居なかったが、気分は良くない。

更に奥に数名の方の笑い声含めて大きな大きな声

まっ 取り敢えず蕎麦を


とてもうるさいですね~~
いや、繊細になってるのかな?

ま い っ か

男女7名の御老体の昼食会?
耳が遠くなってるから 大声なのだね~
周りを考えずに


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常陸秋蕎麦の店 蕎麦舎 志なの

2015年02月23日 | 蕎麦
水海道に出張。人生は月曜日定休だから、豚骨とんたに行くも、こちらも休業。で、隣の蕎麦の店。

(昔はこの蕎麦屋さんに行くも休業でとんたに行った記憶あり)


今日もラーメンだと三日連続となってしまう。ラーメン自粛中。


サラリーマンや工場の役員さんで店はいっぱい。

鴨汁蕎麦
ナメコもシメジもたくさん入ってる。
たっぷりだね

ネギもキチンと炙ってるし

残念なのは鴨肉が薄いこと。

更科としては太めに打たれた二八の麺。




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