寿司屋鯛将のブログ

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新子(小肌の稚魚)

2017-06-13 18:09:15 | グルメ
新子の握り 余りにも小さくて8枚付けの新子です。 新子の季節が到来 梅雨の時期になると仕事が増えて大変です。 この細かい魚を開く仕事が増えて、数が少ないですから(要予約) でも待っている人に言われるとやはりやりますけどね、 走りの新子を食べると話のネタにもなりますけどね、
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