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お好み焼き

2016年12月28日 | 日記

 

今日はお好み焼きにしました。

我が家のお好み焼きは美味しいと思う。

どうやって作るかというと

 

まず米粉(小麦粉ではない)を

どば~ってした中に黄身だけ4つ

入れて混ぜる

白身は別に置いとく。

次に山芋をすりおろしていれる。

 

違うボールにのけておいた卵白を

泡立てる

今日はめちゃくちゃ急いでて

横着した

キャベツを台にして泡立て器回したら

おおおお~

多分、これ、お母さんに見られたら怒られるやつや

でもここでは私しかいないから許して

小麦粉とか山芋とか準備している間にこれで

やった。あと少しくるくるしたら完成

 

で、米粉と卵まぜたやつにこれをそ~っと入れて

さくさく混ぜる

 あとは普通に焼く。

フライパンに入れて~

 

肉乗っける。ショウガがない。しょうがない。って昭和の笑い

 

もう1回上から粉をかけて蓋してしばし待つ

 

ひっくり返してできあがり

 

・・・なんということでしょう~

お皿に盛り付けた写真を撮るのを忘れた・・・

熱い内に!!って急いで食べても~た・・・。

 

ぶ厚くて、トロトロのやつが出来ます。

お好み焼き屋さんで食べるより

全然美味しいですよ!!

1度お試しあれ。

 

 

 

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