【番外】蕎麦倶楽部 佐々木

NHK大河ドラマ「真田丸」を見始めて…
「あっそうだ、松本城を観に行こう」 と日帰りでレッツゴー
せっかく長野まで来たのですからランチはアレですよねっ

「蕎麦倶楽部 佐々木」にて『もりそば』を食す

細く切られた蕎麦は、ヌメッつるな舌触り
噛むとコシがあって美味いっ
鰹出汁の濃いつけ汁で啜ると、鼻に抜ける蕎麦と鰹の香りが素晴らしいのです
超大満足な蕎麦でございました

JAZZの流れる店内には、演劇やオペラの写真が貼ってあり、
外観とのギャップにちょっと感動しちゃいます
蕎麦粉にはかなりこだわっているようで…
「本日の蕎麦粉産地」が入口の立て看板に書いてありました