やまだっ的発想…

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麺屋 いろは

2017-04-24 | ラーメン活動

行きましょうよ〜んの嬉しいお誘いで出撃っ
ポカポカと春の陽気ですから久しぶりにアレを食べましょう

「麺屋 いろは」にて『特製つけ麺』を食す

麺は、よく締められたゴリっとする食感の太麺が美味いっ
つけ汁は、豚骨醤油ベースに魚粉が投入されサラっとしてますがオイリーです
でも、このオイリーさが太麺によ〜く絡んでいいですよ〜
丁度いい感じに酢も入っていて、どんどん食べ飽きずにイケちゃいました

麺量も十分スープ割りもいただき大満腹で大満足な一杯でございました
つけ麺自体が超久しぶりだったこともありスゲー美味かったですわ〜

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大盛軒 本店

2017-04-21 | ラーメン活動

職場に入った新人さんも一緒に初ラー活
マニア向けというかジャンクなラーメンで厳しい洗礼じゃね?www

「大盛軒 本店」にて『少なめ豚そば+肉変え+ヤサイ+ネギ』を食す

ゴワっとした平打ちウェーブな太麺は、ゴキっとした食感がグー
スープは、醤油タレが弱めでオイリーさが際立つ…
マウンテンもやしを食べ進めるにはちと弱いですねぇ…
厚切りのバラチャーシューも脂身多めで、これまた味が弱くつらい…
大満腹ですがちと残念な一杯でございました

 

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我流食堂 シーサイド店

2017-04-16 | ラーメン活動

春爛漫というかちと暑いww
庭を見ればまた今年も草が勢いを増している訳です
草取りでヘロヘロになりましたので出掛けましたトモw

「我流食堂 シーサイド店」にて『スタミナラーメン』を食す

麺は、つるつるっとした食感とコシの強さがある
中太ストレートの多加水麺が美味い
出汁感のあるスープは、辛いスタミナ餡が溶けると旨味倍増
レバーがゴロゴロと入り、スゲー美味いです
大満足で大満腹な一杯でございました

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福泰酒家

2017-04-14 | ラーメン活動

義父母が夜桜見物にやってきて…
夕食にファックルで合流しました

「福泰酒家」にて『海鮮あんかけ焼きそば』を食す

 

麺は、硬麺と柔らか麺が選べるという事で、柔らか麺をチョイス
しっかりと焼き目が付いていて芳ばしく美味い
餡には、海老とイカと貝柱が入っているのですが…旨味が弱い…
というか…味がない
テーブルに塩が置いていないので、店員さんに頼むと…
塩が皿に盛られてきましたw
なんとか味を付けて食しましたケド…

 

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麺屋 いろは

2017-04-06 | ラーメン活動

近場でラー活しませんかの嬉しいお誘いでレッツゴー
店に到着すると予定どおり満席アーンド待ち
相変わらずの人気店です

「麺屋 いろは」にて『二色ラーメン+味玉』を食す

麺は、中細ストレートの多加水卵麺でコシがあって美味い
スープは、ライト豚骨に甘めの醤油タレでいいですね〜
ザクっとした食感のみぞれ大根おろしと梅干し…
磯の香りのする岩海苔…の二色が絶妙なバランスで美味いんです
油断するとスープ完飲してしまいそうですが、ここは自粛www

ホロホロ柔らかな厚切りチャーシューと、味がよく染み込んだ味玉で、大満足な一杯でございました 

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麺屋 ゆうき

2017-04-04 | ラーメン活動

どこかラー活しませんか?の嬉しいお誘い
でレッツラー活

「麺屋 ゆうき」にて『野菜ラーメン』を食す

麺は、極細ストレートの低加水麺
これをカタメで注文しましたが…それほどカタメではない
スープは、豚骨濃度が高く唇ねっぱねっぱ系で美味いです
ここまで濃厚豚骨スープだと胃にガツンっとくるかと思いきや…大丈夫でした

2枚のチャーシューは歯応え十分な硬さでしたがw
野菜たっぷりで大満足で満腹な一杯でございました 

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【番外】ちとせ弥

2017-04-03 | グルメ

新年度が始まる月曜日です
ガッツリと食べて頑張って行きましょう〜

「ちとせ弥」にて『牛もつカレー』を食す

カレーのルーに牛もつが入っているのかと思いきや…
カレーと牛もつ煮込みのあいがけなのです

カレーは、挽肉がたっぷり入った中辛で、アットホームな味がいいですね〜
牛もつ煮込みは、とてもよく煮込まれていて柔らかくて美味いんです
カレーライス、牛もつ煮込み丼、牛もつ煮込みカレーライス
と、三種の食べ方が楽しめるのでお得です
大満腹で大満足なランチでございました

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我流食堂 シーサイド店

2017-04-01 | ラーメン活動

車検で…いい感じに待ち時間となりましたので
遅めのランチでラー活っ

「我流食堂 シーサイド店」にて『スタミナラーメン』を食す

麺は、つるっもちっの中太多加水系で美味いっ
スープも美味いっ
辛めなスタミナ餡が溶けるとさらに旨味が増しますね〜
餡には、臭みのないレバーがたくさん入ってますので…満足度が高いのです 
カボチャ少なめでしたが大満足な一杯でございました 

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とんこつ家

2017-03-29 | ラーメン活動

気が付けば…
しばらく行っていないことに気付いてしまいました…ので出撃っ

「とんこつ家」にて『豚骨ラーメンまる+替玉(無料クーポン)』を食す

 

麺は、極細ストレートのぱつぱつ食感が美味いですね〜
スープは、唇ねっぱねっぱするほどの超濃厚豚骨
危険なほど美味いっ
チャーシュー変わった?味が染みて美味いです
替玉は、秘伝のタレと摺り胡麻と紅生姜で味変し、するするっと食べちゃいました
大満足で大満腹な一杯…いや二杯でございましたwww

 

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大盛軒 本店

2017-03-28 | ラーメン活動

どこか行きませんか?の嬉しいお誘いでレッツゴー
前回ちと残念だったのですが…そろそろ復活していることを祈って

「大盛軒 本店」にて『少なめ豚そば+肉変え+ヤサイ+ネギ』を食す

麺は、平太ウェーブでゴワっとしたコシで食べ応えがありグー
スープは、きらきらオイリーですが、醤油タレが丁度いい感じで、
モヤシとの相性がスゲーいいですね〜
2枚の豚バラ巻きチャーシューも脂少なめで味がよ〜く染みていて美味い
久々に超大満足で大満腹な一杯でございました

 

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【番外】牛かつ いろは

2017-03-26 | グルメ

音大オケ・フェスで東京へ出掛けました
ちと早めのディナーということで初食です

「牛かつ いろは」にて『牛かつ麦飯セット 200g』を食す

 

薄い衣の牛かつは、サシが入った牛肉が真っ赤なレアで提供されます
これを卓上の固形燃料陶器コンロで好みの焼き加減まで追い焼きするという斬新なスタイル
その牛かつを岩塩、わさび醤油、特製タレでいただきます

ステーキとも豚カツとも違う初体験な食感と牛肉の甘みがたまりませんね〜
130gと260gの2種類がデフォメニューで、数量限定で200gということでこれをチョイス
麦飯との相性も良く、超大満足で大満腹でございました

早めの来店だったので待ちなく着席出来ましたが…
帰る頃には、地下の階段から外まで長い行列ができてましたわ〜

  

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龍のひげ

2017-03-25 | ラーメン活動

水戸に出掛けてランチっ
久しぶりにここのラーメンが味わいたくて出撃っ

「龍のひげ」にて『龍ひげ塩らぁめん+ホタテ油』を食す

麺は、中太ウェーブの弾力のある低加水率麺
最後までダレることなく美味いですね〜
スープは、鶏も煮干しも主張することなくバランスがいい旨味の強い塩清湯
ホタテ油でオイリーさもありいいですね〜

豚バラチャーシューは炙ってあるので芳ばしく
極太メンマのコリコリっとした食感もいい

さらに、後半はスープにワサビを溶かし入れて、すっきりさっぱり系へと味変
麺量は多めですが、最後まで飽きずに完食アーンド完飲しちゃいます
超大満足で満腹な一杯でございました

 

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【番外】食堂 一

2017-03-24 | グルメ

ワンコインランチリベンジしましょうよっ
の嬉しいお誘いで出撃っ
あっ今日はやってる〜

「食堂 一」にて『鶏唐揚げ定食』を食す

味がよ〜く染み込んだ唐揚げは、小ぶりながらもバリっとジューシーで美味いっ
たっぷりのサラダとほうれん草の胡麻和えに冷奴と、おかずが充実
大盛ご飯と味噌汁が付いてワンコイン
満足満腹な定食でございました

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常陸味噌らーめん むとう

2017-03-23 | ラーメン活動

番外が続いておりまして…
ラー活をがっちり行きたいっ気分だったので出撃っ

「常陸味噌らーめん むとう」にて『ダントツ味噌らーめん』を食す

どーん美しいビジュアルで登場
麺は、中細弱ウェーブの中加水率な卵麺でコシがあって美味いですねー
なみなみのスープは、とても芳ばしい味噌で炒め野菜のエキスも溶けて美味いっ
タワーモヤシに、ホロっとチャーシューに、味玉に、極太メンマがぞれぞれいい仕事してます
超大満腹で大満足な一杯でございました

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【番外】食事処 いさかや

2017-03-22 | グルメ

ワンコインランチ行きませんか?の嬉しいお誘い
で、レッツゴーするも…準備中の看板あり
お目当てのお店にはフラレてしまいましたが気分は定食ってことで行き先変更

「食事処 いさかや」にて『ニラレバ炒め定食』を食す

レバニラではなく、ニラレバなのでニラが大量でいいですね〜
味付けは、口がそーそーするほどの生姜が効いていて
ニラもレバーも臭みは一切なし
ご飯に味噌汁に納豆まで付いてますんで
がっつり満腹な定食でございました

 

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