やまだっ的発想…

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味噌屋 麺次郎

2017-06-21 | ラーメン活動

雨台風のような荒れ模様…
行きますかっの嬉しいお誘いでレッツゴー

「味噌屋 麺次郎」にて『信州味噌 野菜ラーメン+炙りチャーシュー1枚』を食す

加水率の高めな中太ウェーブ麺が美味いっ
スープは、酸味を感じる信州味噌に挽肉が溶けてます
旨味を感じていいですね〜
野菜もたっぷりですから食べ応えがあります
厚切りの炙りチャーシューは肉々しくて…やはり1枚で十分です
大満足で大満腹な一杯でございました

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スタミナラーメン 三四郎

2017-06-19 | ラーメン活動

雨もぱらつきどんよりした月曜日…
行きますかっの嬉しいお誘いでレッツラー活

「スタミナラーメン 三四郎」にて『ちゃんぽん』を食す

茶色みがかった丸太ストレート麺は、コシが強く美味いっ
スタミナの麺とも違うようで…この麺はスゲーいいですね〜

スープは、イカ、アサリ、揚げ、バラ肉からの旨味が溶け込んだ塩ちゃんぽん
麺にもモヤシにもキャベツにも十分味が染みていて超美味いっ
麺量も十分で食べ応えもあります
超大満足で大満腹な一杯でございました

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大盛軒 本店

2017-06-14 | ラーメン活動

ガッツリ行きましょうっ
の嬉しいお誘いでレッツゴー

「大盛軒 本店」にて『少なめ豚そば+肉変え+ヤサイ+ネギ』を食す

麺は、ゴキっとした食感の平太弱ウェーブが美味いっ
この麺…よく噛むと味がいいですよね〜
スープは、醤油の角が立っていることもなく
油分とのバランスよく、本日は当たり
肉変えした厚切りバラチャーシューも端っこだったこともあり
味がよく染みていて美味いっ
大満足で大満腹の一杯でございました

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【番外】チャイナハウス あぷりこっと

2017-06-10 | グルメ

笠間方面へお買い物に出掛けて遅めのランチ
老舗の中華屋さんがあるという情報で初突撃っ

「チャイナハウス あぶりこっと」にて『少年メリケンサックセット』を食す

炒飯がメイン
これに、餃子と小鉢とスープとフルーツ杏仁が付く豪華版
炒飯は、とても色が濃いのですが…チャーシュー、海老、昆布、レタス…と具沢山
パラと感は弱いですが美味いです

餃子の羽が立派ですwww
パリっと芳ばしい羽と、柔らかく熱々の餃子は、手作り感がありいいですよっ
羽がちょっと苦いとこあるのもご愛嬌www

宮藤官九郎監督の映画「少年メリケンサック」のロケで使われたお店
店内には、写真やポスターが飾られてました
だいぶ前にこの映画覧たんですケド…気が付かなかったわ〜

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長崎ちゃんぽんリンガーハット

2017-06-09 | ラーメン活動

色々あってようやくの金曜日…
行きますよっ
の嬉しいお誘いでレッツラー活

「長崎ちゃんぽん リンガーハット ファクル店」にて『長崎ちゃんぽん+麺1.5倍+レシート餃子』を食す

もっちり中太の弱ウェーブ麺は、柔らかめですが…ギリ最後までダレず美味い
スープは、野菜エキスの溶け込んだライト豚骨がいいですね〜
野菜もたっぷりで、大満足な一杯でござました

本日、餃子デー
レシート無料の餃子も6個なのです

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麺屋 いろは

2017-06-08 | ラーメン活動

雑談で…
あのラーメン美味しいですよね〜
と話をしたらもうすっかり気分はアレになってしまい出撃っ

「麺屋 いろは」にて『みぞれラーメン+味玉』を食す

中細縮れの卵麺は、コシがあって美味いっ
豚骨醤油スープは、豚骨濃度も高めで甘さを感じる醤油とのバランスが絶妙です
このスープに、ザクッと食感の大根おろしが、また合うんです
バラ巻きチャーシューも味玉も、丁度よい味付けで大満足な一杯でございました

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らぁめん 蓮華

2017-06-03 | ラーメン活動

水戸に出掛けて早めのランチっ
久しぶりに新店開拓してきました〜

「らぁめん 蓮華」にて『海老汐らぁめん』を食す

麺は、太強ウェーブでもちっとした食感とコシが強く美味いです
スープは、優しく煮干しが効いたオイリーな塩
これにガツンっと海老の味と香りがいいですね〜
海老粉でスープ表面が赤くなってますからね〜

ミディアムレアなチャーシューには細かく切り目が入って柔らかく食べやすい
なが〜い穂先メンマも柔らかく美味いです
とても丁寧に作られた大満足な一杯でございました

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無幻

2017-06-01 | ラーメン活動

行きたいとこあるんです〜
の嬉しいお誘いでレッツゴー

「無幻」にて『豆乳味噌ラーメン200g』を食す

麺は、多加水の平打ち太ウェーブで美味い
パスタのような食感で、コシが強くまるでアルデンテ
スープは、味噌と豆乳に、軽い酸味と脂でトロっとした繊細なバランスがいいですね〜
強い麺に負けない濃厚感があり美味い
たっぷりのほぐし肉がスープに混じるとさらに美味いんです
とても丁寧に作られた超大満足で満腹な一杯でございました

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中華料理 紅蘭

2017-05-28 | ラーメン活動

常陸大宮方面へ買物に出掛けてランチっ
行ってみたかったお店は「臨時休業」の張り紙あり…
仕方なく見かけたお店に恐る恐る入店です

「中華料理 紅蘭」にて『夏セット(冷やし中華+ミニカツ丼)』を食す

麺は、冷水でよく締められた細縮れで麺量も十分
冷やし中華のつゆはつゆだくでのご提供です
このつゆ…鰹出汁が効いてて美味いですよっ
具は、紅生姜と春雨と錦糸卵と洋からしのみという潔さですが飽きずにスルスルと完食です

ミニカツ丼は、薄めな豚カツに甘〜いタレですがこちらも飽きずに完食ですw
超大満腹なランチでございました

メニューも豊富で凄いボリュームですから、きっと地元に愛されている老舗なんだと思います 

ちなみに…
凄いボリュームで悲鳴を上げたwチキンカツカレーはこれだwww 

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ひたちなか大盛軒

2017-05-26 | ラーメン活動

お腹ぺこぺこですぅ〜
の嬉しいお誘いで…がっつり系へレッツラー活

「ひたちなか大盛軒」にて『少なめ豚そば+ヤサイ増し+ネギ増し+辛揚げ増し』を食す

ゴワゴワっとした食感の平打ち太麺が美味い
スープは、ギリっと醤油にキラキラ油が溶け…
さらに辛い揚げ玉もスープに溶けてジャンクさアップっ
本日…肉多くね?ってことでww前半戦ですでに満腹中枢が作動です
大満足で大満腹な一杯でございました

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中華料理 ふじよし

2017-05-24 | ラーメン活動

朝からゴミ立番でしたので…
疲れた身体にはおいしい麺が欲しいのですwww

「中華料理 ふじよし」にて『海老焼きそば』を食す

焦げ目の付いたバリっもちっな縮れ細麺はなかなかのボリューム
旨味のある塩の餡には、プリっぷりな海老と、キャベツとマッシュルーム
シンプルですが美味いですね〜
塩分高めな餡もw個人的には好みなのです
大満足で大満腹な一皿でございました

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【番外】そば房 さわ

2017-05-22 | グルメ

そば活しませんか?の嬉しいお誘いでレッツゴー

「そば房 さわ」にて『山菜きのこ せいろそば』を食す

もちっとしたコシのある蕎麦は、角のない田舎蕎麦
熱々でギリっと醤油の効いたつけ汁には、山菜ときのこがたっぷり入り、蕎麦に合いますね〜
冷たいせいろ蕎麦に熱々のつけ汁…まるで、つけ麺を食べているような感覚ww
残ったつけ汁に蕎麦湯を入れて完飲すると、さらにつけ麺を食べきった感覚でございました

 

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すたみならーめん えむず

2017-05-20 | ラーメン活動

突然の初夏の陽気で身体がだるいっすね〜
こんな時はスタミナつけますか
ここに来店するの何年ぶりだろう…(遠い目)

「すたみならーめん えむず」にて『スタミナラーメン+大盛』を食す

麺は、ゴリゴリっとするほどのコシの強い太ウェーブが美味い
スープは、節系の出汁が効いていていいですね〜
堅いスタミナ餡はなかなかスープに溶けませんw
硬いのは餡だけではなくキャベツもニラもレバーの竜田揚げも歯応え十分
う〜ん、この餡…辛味も少なく…旨味というか味が遠いっす

それにしてもw大盛の麺量ってこんなに多かったんだ〜w
超大満腹な一杯でございました 

まさかこの後…深夜に職場から呼び出されることをまだ知る由もない…

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【番外】ホルモン焼き 竹のこ

2017-05-18 | グルメ

がっつりと定食を食べに行きましょうっ
ということでアノ店に出撃っ
新たにメニューに加わっていましたのでこれは是非食べてみなければ

「ホルモン焼き 竹のこ」にて『チキンカツ定食』を食す

思わず声が出てしまうほど…超柔らかい〜っ
サクっとした軽い衣に柔らかいチキン
これまでに食べたチキンカツの概念がガラリと変わるほどの美味さ
超大満足で大満腹な定食でございました

これからはトンカツにするかチキンカツにするか迷いますわ〜

 

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麺屋 いろは

2017-05-15 | ラーメン活動

定食が食べたいっという希望で出撃するも…定休日の看板あり
で、月曜日といえばココになりますwww

「麺屋 いろは」にて『特製つけ麺』を食す

コシの強い中太弱ウェーブ麺は、冷水でよく〆られていて食感もグー
つけ汁は、酸味もほどよくとてもオイリーで麺の絡みがいいですね〜
以前より、普通盛りの麺量増えてません?食べ応えがありますよ〜
トッピングされている具と一緒に食べ進められるので飽きずに食べられちゃいますケド
大満足で大満腹な一杯でございました

 

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