気になる台風

被害その二文字が刺さり傷む

8月26日（金）

台風が気になる。来週、東へと向かうので新幹線に影響が出ると困る。消滅してくれ、どこにも被害を与えずにドロン（古い）してくれ。
台風でタマネギがダメになった映像を見てショックを受けた。タマネギは、ほぼ毎日使うので、身内感覚なのだ。作っている人の苦労が一瞬にして水の泡だから、自然災害は恐ろしい。
他の野菜にもとうぜん影響が出ているはずだから、この秋の野菜は値上がりするだろうね。大切に消費しないと、厳しいぞ。タマネギなしカレーというのもありかもしれない。発想を転換したら新しいレシピが生まれる、ということもある。苦肉の策というやつだ。

カレーといえば、今日、テレビでタイカレーを紹介していたので、食べたくなった。日曜日の夜は、タイカレーをこしらえよう。レッドかグリーンかイエローか、さてどれにする？　
早稲田と四谷にタイカレーの店があって、ほんとうによく食べに行った。早稲田の店は、早めの時間だとラッシーが無料になるので店が開くのを待つくらいに行っていた。確かイエローカレーだけ別名があって、カントリーカレーとネーミングされジャガイモが入っていた。シャガイモ＝カントリーなのかと、思ったことを憶えている。

日曜日はタイカレーに決定。早朝ボランティアで掃除をして、昼はビールを飲んで、ほろほろ酔いで夕食のカレーを仕込もう。いいね、いいね。心配は腰の調子だ。さてさて、

「オレの夏めし」

タコとナスビのスパゲティ。
スパゲティを作るのは久しぶりだ。

スパゲティは、
麺の硬さを調整できるし、
具材も選ばない。
さらに、そのままでもOKというところがいい。

若かりし日に食べて、
うまいと心の中で叫んだ
ニンニクスパゲティを再現してみたい。
記憶を辿ってみよう。
あの店は、もうないけれど･･･