日本の屋根裏人のワイコマ日記です

日本の屋根と云われる北アルプスの山々は、世界遺産の富士山に次ぐ名峰の数々、この素晴らしい環境の麓から発信する日記です。

信州蕎麦の花も綺麗です

2017年06月18日 08時28分08秒 | Weblog
今朝は朝から曇り空でお天道様の顔は見ることが
出来ません。天気予報は午後?夕方?からの雨予報
たぶん多くの農家の皆さんがこの雨を心待ちにし
ていることでしょう。田んぼには満面の水が張ら
れ畑にはスプリンクラーで散水したり、スピード
スプレーで散水したりしていますが、何といって
も自然の雨の散水には叶いません。今朝の写真の
そばの畑の花達も乾燥には強いといわれています
が、たぶん喉を嗄らしていることでしょう。
信州の田んぼも休耕割り当ての農地をそばの畑に
転作したり、高齢で耕作困難の人たちの畑を農協
が借り受けて比較的手のかからない蕎麦作りをし
て農地を維持しています。
その蕎麦の畑も花が一斉に咲きだして、白い花が
見事に咲いていますが、遠くから見ると花の色が
白く見えますが・・近くによって、蕎麦の花の一
つひとつをよく観察すると白い花弁のなかは以外
と綺麗で可愛いんです。いつも美味しく頂いてい
る信州蕎麦もその花は、こんなに可愛いから味も
美味しくなるんでしょうね。






















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6 コメント

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おはようございます (mappee)
2017-06-18 09:59:01
ほんとですねー
可愛い小さな花です
美味しい蕎麦になりそうです
待ち遠しいですね
出来れば、出前お願いしたいです(笑)
こんにちは (牡丹)
2017-06-18 15:30:12
白一面ですね。流石にお蕎麦の産地。
たまに赤い蕎麦の花も見ることあります。

そば粉になるまで沢山の手をかけられて
製品になるでしょうね。
ありがたくいただきます。
mappeeさまへ (ワイコマです)
2017-06-18 19:54:30
こんな小さな花から・・あの変形した変な
形の
蕎麦の実が・・一寸想像つきませんね
花が咲くと・・今度はいつ実がつくのか
またまた先ですが、 待つしかありません
出前ですか・・塩尻を7時に出て、緑井駅に
12時半ですから・・其れでもよろしければ
お楽しみに v(o^▽^o)v
牡丹さまへ (ワイコマです)
2017-06-18 19:59:13
信州にも 何箇所か赤蕎麦を栽培している
所がありますが・・殆ど観光用で、花の時期
だけは大勢の人たちで賑わいます。
信州の蕎麦は、地元の粉は高いので・・
我々でも余り手に入りません。
木曽の開田のそば粉は日本一高い・・
と評判です でも美味しいから仕方ない
収穫が楽しみです。
蕎麦の花 (fukurou0731)
2017-06-18 21:13:12
ワイコマ様
こんばんは。
本当に蕎麦の花、きれいですね。
真っ白ではなく少しピンクがかっているのですね。
今朝木曽馬の里のそば畑を歩いてきましたが、無残な様子でした。
遅霜で全滅です。
fukurou0731 さまへ (ワイコマです)
2017-06-18 21:39:13
こちら、塩尻は何とか蕎麦の花が咲き誇って
いますが、隣の松本市の奈川地区の蕎麦
の遅霜で全滅とか・・対策本部とか言ってました
開田も・・やはり心配したとおりでしたか・・
今年の山の生態系が少し変化しますね
お気の毒様ですが・・早めに対処して
秋蕎麦に・・期待しましょう。

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