もんどーる 本庄市 2007年10月12日 | 埼玉（本庄・上里・児玉郡）ぐるめ 今日はお昼に後輩さんのお店ステーキ屋「もんどーる」さん今日のお目当ては「イベリコ豚」 （スペシャルメニューなんです）ハブーゴ村（スペイン）産だそうです。この産地の物はスペイン内でも最高級の様ですね。イベリコ豚と言えば「どんぐり」で飼育されていて、脂が多く生ハムで食するのがポピュラーでしょうか・・・ハンバーグとソテーが有るんだねどっちにするかな？？？ 迷うな ２階のテーブル席 本格的なステー . . . 本文を読む
