ポークソテーオニオンソースかけ

月曜日・・・

昨日の選挙のニュースでいっぱいです

少しは明るい日本になって行くのでしょうか

期待していますよ～

 

 

 

 

最近はおつまみメニューが

一回紹介した物ばっかりに・・・

そうそう目新しい物も、ありません・・・です

料理ブログになりませんね～

困りましたわ～～

 

 

 

 

　　ポークソテーオニオンソース

　　　豚肉は筋切りをして、串を束にして、肉にブスブス刺します

　　　こうすると豚も牛も結構柔らかくなりますよ～

　　　塩コショウした豚肉を小麦粉をまぶして、

　　　両面焼いたら、オニオンソースと和えて出来上がり

　　　オニオンソースは

　　　玉ねぎのすりおろし、千切りを

　　　酒、醤油、みりんを沸騰させた中に投入

　　　少し煮て、玉ねぎの辛みがなくなったら完成で～す

　　　チキンソテーでも合いますよ

 

 

 

　　　　　

　カレイの塩焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　ひじき

 

このカレイはこちらでは、「目かれい」と呼びます

このサイズでは塩焼きが一番かな～

一夜干しにしてます

もっと小さいのは唐揚げ

 

 

今回のひじきは、牛蒡のささがきを入れました。

残りは小分けで冷凍してお弁当のおかずで～す

 

 

 

　　八ちゃん堂のたこ焼

冷凍のタコ焼きなんですが～意外と美味しいよ

 

 

 

 

神戸発祥の懐かしい食べ物なんです

前、画像を乗せられなかったので～～

　そば飯でーす

　　　こちらの方のスーパーにも「どろソース」があるので、

　　　おたふくソースがお気に入りですが～

　　　これには絶対どろソースが合います

　　　辛いソースじゃなくっちゃね

 

 

 

 

 

 

明日から９月ですね～

などで、上げ膳据え膳

良い季節なんだけど・・・

今年は無理かなぁ～

 

 

 

 

 

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