海人川人 やっさん(安田明彦)の釣って食って楽しんで

海釣り、川釣り問わずいろいろなジャンルの釣りを楽しみ、仕留めた魚をおいしく食べるためにさまざまな料理を作る

サバのキズシ

2016-12-07 17:49:51 | 魚 料理
千葉県産のマサバを仕入れ、キズシにしました。

脂がのって、うまいですねー。

噛んでると、ジワーーーッと、脂がにじみ出てきます。

昨日の魚、マグロの腹ですね。

トロになってました。

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