☆ 森のクマさん徒然草 ~元 森の宿うわじまユースホステル管理人のひとりごと!

ひとりの人間として ふっと思いついたこと、感動したことを書いてみよう。

薄いえんどう

2017年05月18日 | Weblog
先日、たまたまつけたテレビでやっていた。

スーパーでも出ている(四国でもよく見かけた)「ウスイエンドウ」は、「皮が薄い」とか「味が薄い」とかではなくて、なんと最初に栽培された、大阪府羽曳野市(ハビキノ)碓井という地名に由来するそうだ。知らんかった。ちなみに今では和歌山県も主産地になっている。ウスイエンドウは、中の豆だけ食べ、さやは食べない。知らんことはいっぱいあるもんやね。
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