手作りチャーシュー

何度か作ったことがある鶏チャーシューとほぼ同じ手法で作りました。


豚肉のブロックをタコ糸で縛って、全面フライパンで焼き目をつける


それから中に火を通すためにレンジで２分ほどチン


あとは鍋に醤油、酒、砂糖、みりん、酢を入れて煮立たせ、そこに豚肉を入れる


アルミホイルで落としぶたをして、片面７～８分、裏面を５分ほどジワジワと


と、これを昨日作ってたので、一日中そのつけダレに浸すと







なんと美味しそう！というか美味しかったんやけど


これを作ったのが、まだ残ってる圭くんからのつけ麺を食すため


チャーシュー作りたいと




写真が暗くなってしもうたんやけど


チャーシューに、小松菜を炒めたのを添えました。


明日もつけ麺だーい！



そして、まもなく乃木坂15thシングル選抜発表！


サプライズに期待したい！


最近の勢いからいくちゃんのセンターかなと予想


ただ夏うたならいくちゃんのイメージはないかもなー


そろそろななみんも見てみたいけど、彼女のセンターは不安やなー


しどろもどろでいきましょう