踏み込み温床、温度低下。

2月19日


この時期、大活躍中の踏み込み温床。
仕込みから1か月ほどが経過し、温度が下がってきた様子。


ハウス内の気温が約9度で、


温床の表面に近い部分の温度が約15℃。
もう少し温度が欲しいかなぁ。


酸素を供給させて、内部の温度を上げる作戦に出ました。
中に入っていた苗トレイを出して、ビニールをずらして支柱を抜きました。


フォークを使って上から1/2ほどを切り返しです。
葉の量が多く、重すぎて、下まで切り返すことは無理でした・・・。
20cmほど掘ったところの温度は、20℃を越えていましたが（写真はありませんが）
葉が乾いている部分も多く、発酵が進みにくい環境になっていました。
そこで、新たに水を掛けて、充分な湿り気を与えてあげました。


乾いた葉を湿らせた後は、再び踏み込んで、鎮圧です。
数日すると、グングン温度が上昇するはず！