さりげなくHAPPY DAY

一日一日の大切さ。なんでもない日常生活でも、さりげないhappyを見つけ綴っていきます。

残りすくない

2017-10-31 | 日記

10月も今日で、終わり~。

カレンダーをめくると、あーーーーあと一枚になってしまったか・・・。

早いーーーー 早すぎる 

ついこの間、春の試験に向けて勉学を励んでいたではないか・・・。

試験が終われば、堰き止めていたダムの放水のように、記憶が流れていってしまった。

 

せっかく覚えたのに、忘れるの早いなぁーーー

 

着付け習っても、着物着る機会がないと忘れるし、

英語習っても(習ってないけど)、話す機会がないと忘れるし、

 

今は、実践できてるから、機会に恵まれてるぞーーー。

忘れないように努力しないと。

ハッピーは発情期のようです。

 

そろそろ、忘年会の心配、クリスマスの準備、年賀状の写真選び・・・

そんな時期がやってきますね。

 

 

 お読みいただき、ありがとうございます。 

 

 

 

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久しぶりの晴れた朝

2017-10-26 | 日記

ずーーーーーっと、厚い雲の下で、もやもやしてましたが、

今朝は、久しぶりに気持ちいいーーーって朝でした。

昨日は、お店の仕込みで遅くなりました。

帰りが遅くなる分、ハッピーも遅くまで起きてます。

遊んであげるコミュニケーションの時間は、大事です。

 

遅く寝ても、いつもの時間に起きます。

今日は、明るい朝だね~。

キラキラの時間で、ゆっくり遊んであげたいけど、お仕事よ。

今日も遅くなるかな??

 

 

今日の、まかないは充実。

今日は、お客様とゆっくりお話しができました。

いろいろと質問頂きました。

こんな時間も大切にしたいです。

 

今日は、仕込みも早く終わり、ハッピーとたくさん遊びましたよ。

 

 お読みいただき、ありがとうございます。 

 

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焦点

2017-10-22 | 日記

毎日、傘を持たない日がないくらい。

秋の、長雨すぎません?

おまけに、台風でしょ~。

 

洗濯も、したところで乾かない。

 

外の雨の、しずくは好きだけど、

あ、今のは、しずくに焦点合わせましたからね。

 

今度は、黄色く色づいた葛に焦点合わせましたよ。

どこかの野鳥が運んできた植物で、実でもなるか?とおいてましたが、何もなりませんでした。

 

今度は、ハッピーに合わせたはずでしたが、ボケてましたね~。

ごめんなさーい。

 

料理のメニュー考えたり、新しいメニュー考えたり、考え事ばかりしています。

物を新しく作り出すって、こんな事なんでしょうね。

お店のメニューも、焦点がどうも合ってないような感じなので、いかに合わせていくか??

作曲家、作詞家、脚本家、料理人、作家、デザイン、ファッション・・・・

一日中、なにを見ても、ひらめきを求め、考えてしまったりするんだろなぁ~。

 

雨だから、余計に物思いにふけります。

 

日曜の夕方は、焦点があっている、「笑点」あり。

台風もやってきます。ご注意くださいませ。

 

お読みいただき、ありがとうございます。

 

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作っては食べ

2017-10-07 | 日記

10月になってから、日曜が休めるようになりました。

 

でも、なんだか今週は長かった~。

慣れないことやっているからでしょうね~。

 

お店で、メニュー考えたり、実験のように、これにあれを入れようか・・とか。

時間内に作れるか?とか。

お米を炊くのがズレたり、うまく炊けてなかったり、

キッチンが使い慣れてないから、うまく動けなかったり。

 

早く、慣れたいものです。

仕事って慣れるまで、1か月くらいはかかりますから、

それまでは、我慢我慢。

 

作っては食べ、作っては食べ・・・

この日は、蓮根ハンバーグ煮込み・・・

蓮根は、よく使います。

秋といえば、さつま芋。

さつま芋のキンピラにクミンをパラパラとすると、また変に食欲がでます。

 

 

そして、今度は揚げずにコロッケ。

やはり、揚げた方が美味しいよね~。ということになりました。

揚げ物は簡単でボリュームがでるけど、揚げ油に、いい油を使うから、意外にコストがかかる。

 

この作ったものが、まかないになります。

毎日、美味しいものが食べられるーーーぅ。

デザートもついてしまうーーーー

 

失敗が成功になったり、偶然美味しいものができたり。

 

まだまだ、来週も練習は続きます。

 

 お読みいただき、ありがとうございます。

 

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10月となり

2017-10-03 | 日記

10月も始まりまして・・・

さっそく、お店の準備でいろいろと忙しくしています。

頭ばっかり使います。

 

働いていたパン屋の人からもらった純米酒、美味しかったです。

まろやかで、ふわ~っと広がって、口の中に別世界ができていましたよ~。

 

ハッピーが、飛んできて、見に来ました。

ハッピーは、飲まないように・・・ 写真だけ撮るからね。

 

おうち居酒屋になりました。

 

ちびちび、飲んでます。

 

 

 お読みいただき、ありがとうございます。 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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