やさいの家

あなたと大切な人へ…疲れたからだを野菜で元気に!

身体が暖まるお雑炊

2017-01-25 17:04:21 | おうちごはん






残りごはんと、冷蔵庫に残っていた野菜やきのこの切れ端を、
めいっぱい入れて煮込んだお雑炊です。

寒い時は、こういうのが美味しいなあと。

ことこと煮込んでいると、いろんな野菜の香りが漂います。

野菜は、少し歯応えが残るくらいでも、クタクタになるまで煮込んでもどっちも美味しい。

しょうがを刻んでたっぷり入れると、身体がぽかぽか暖まる。

味付けも、そのときの気分で自由自在(笑)
塩味・味噌味・しょうゆ味。
どれもホントに捨てがたい。

熱々を器によそって、海苔を千切って入れると豪華!

お腹にも、お財布にもやさしい暖かなお雑炊。
冬でも夏でも、好きなのです(笑)




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