三つ葉栽培とサバ缶アレンジ

ものすごーく久しぶりに三つ葉を購入しました。

水耕栽培でなく畑で育った三つ葉なので、根っこが逞しい！

これはいけるかも！と水に挿しておいたらニョキニョキっと出てきましたよ〜



どっさりの三つ葉なので、少量の油で炒めてお醤油をちょっとだけ入れてみたら香りが良くて美味しく出来上がりました。
パパにも、子供２号にも大好評だったのに、



「このニオイも味も好きじゃない」



と一口食べて子供１号が言います。

うーん、残念。最近ますます選り好みをするようになってきたな〜　幼稚園の年中まではなんでも口にしていたのに。

今は食感にうるさくて、白菜、かぶ、なす、冬瓜、ズッキーニ等のやららか系　（１号曰く「べちょべちょ系」）はイヤだと言い

味では、ピーマン、ゴーヤ、大根等の子供に人気のない野菜から、ルッコラ、三つ葉、等のまあ、食べなくてもいいかな？的な野菜まで様々

大根やかぶ、白菜、なすは漬け物にすると喜んで食べるし、その他あれやこれやと作戦をねって食べてもらっています。

この手に話しはまたの機会に☆

しかし、苦みがダメ〜　と言っておきながら「ふきみそ」を食べるって…　　

ちなみに子供２号は上記全て「美味しい♪」と言って食べます。　こちらは味覚が心配（汗）



三つ葉だけだと食べなかった１号ですが、「これ、合うかも！」と閃いて合わせたサバ缶との和え物は喜んで食べていました。

「やっぱりあんまり好きじゃない」とか言っておきながらオカワリしてましたから。

サバ缶１つに対して市販の三つ葉なら３〜４束使うくらいかな？

イメージはツナ缶と青菜の和え物です。

三つ葉がどっさり余って困っている〜　なんて事はそうそう無いでしょうけど、三つ葉が大安売りしているとか（これもあんまりない？）、三つ葉を大量にいただいたとか…

三つ葉が好きな方は是非お試し下さい。

火を通すとビックリするくらいかさが減りますのでご注意を。


本当はサバ缶と三つ葉の和え物をアレンジして翌朝のパパのサンドイッチに使いたかったんだけど、好評で食べ切ってしまわれちゃった。

と言う事でアレンジのアレンジはまたの機会に☆