YOKO’Sキッチン

友人や生徒さんと作った料理や手作りグッズなどを紹介。ご興味のあるレシピを教室でお教えすることも。

うまそ〜!サツマイモ♡

2012-02-19 21:31:30 | Weblog

三男が調子が悪かったので、これはビタミンを取らねばとサツマイモを買ってきて蒸しました(*^_^*)

いもの品種はべにはるかでした。ぱっかり割ってみると甘そうな蜜がじゅわ〜)^o^(とっても甘くて美味しかったです。また買って来よう

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大量アンパン

2012-02-16 10:33:24 | Weblog

お正月の餡餅用に義理の母が作ってくれたあんこを使ってアンパンをたくさん作りました。さて何個あるでしょうか?(*^_^*)

手作りのあんこは豆の香りが高くとてもおいしいです。義理の父母にもおすそわけしました。

とっても喜んでくれ、またあんこを作ってくれそうです(*^_^*)(あんこは手がかかるので作ってくれるのはとてもありがたいし、義母はとても上手です♡)

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キッチンカウンター購入

2012-02-05 20:53:39 | Weblog

台所の使い勝手が悪く広く使いやすくしたいとキッチンカウンターを購入天板は人工大理石なので、熱いのもへっちゃらちょ〜調理が楽です。置き場所に困るストレスもなくなり良かった収納もたっぷりなんですよ。台所はまだまだ改造途中ですがいい感じ

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バレンタインメニュー

2012-02-05 20:35:24 | Weblog

今月10、11日に大分ガスのショールームで教室をするのでその試作をつくりましたカワイクハートマーク入りの生春巻き美味しいし作ってて楽しかったです。

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1月ヘルシーメニュー・600キロカロリー

2012-02-05 20:29:12 | Weblog

そろそろヘルシーなものを食べないと体重増加の危機に直面しているしている人も多いかもそこで、バレンタインに向けてデザート付きで600キロカロリーの食事を作りました。デザートはハーフカロリーのティラミスポテトサラダもハーフカロリー!(^^)!気になる味はGOOD低カロリーになるとあっさりしすぎてしまう感じがあるけど満足感ありのメニューでした。

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間に合わせ弁当

2012-02-03 10:07:47 | Weblog

毎朝子どもの弁当を作っていますが、今日は寒すぎて30分も寝坊あわててある食材を集めてお弁当を作りましたなんとかお出かけ前にセーフ主人が横目でお弁当を見ながら、今日外回りがあるからお弁当を持って行こうかなというので、主人のも詰めました。主婦になって十数年、間に合わせ料理ができるようになったのを自分でふと気づき成長したんなあと思う今日この頃

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またまた飲み会弁当

2012-02-03 10:02:45 | Weblog

新しいy年の始まりは集まりが多いですいつも2〜3日前に頼まれたことに気づきあわてて準備寿司弁当は豪華できれいに見えるし、いい感じ今回も美味しく食べてくれたようです

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お弁当ついでに晩御飯にたべちゃった

2012-02-03 10:00:00 | Weblog

主人の飲み会用の弁当ついでに子ども達と私はお弁当のおかずで晩御飯おいしかったなあ手作り1番

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かば焼き弁当

2012-02-03 09:55:33 | Weblog

1月から主人の出事でお弁当作りがちょこちょこベジタリアンなので、飲み会にもお弁当を持って行くことがあり、今回の飲み会へは豆腐のかば焼き弁当食べさせるのがもったいないかな

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バレンタイン大作戦

2012-02-02 14:33:02 | Weblog

去年の年末からこの時期はイベント続きで、ごちそうメニューを食べ続けた皆さんに朗報です!(^^)!次のバレンタインでーのメニューは食べごたえありだけどカロリーダウンした美味しいメニューを是非提供したく、バレンタインメニューの教室を開催します♡

日時:2月10(金)・11日(土)(2日のうちどちらか選んでいただきます) 場所:別府 大分ガスショールーム(別府郵便局そば) 詳しくは「あべさんちの台所」のイベント情報を見てくださいね今回はハーフカロリーのティラミスもデザートで作っちゃう。チョコレートの代わりに香りのいいココアを使ったティラミスをお楽しみにしかもカロリー半分なんて

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