平成１９年７月１８日（水）

築地場外市場へ行く

《旧暦6月5日》

※築地場外の川邉商店の若旦那からかつお節が値上がりすると言われた

★久しぶりに築地の場外へ行ってきた。遅まきながら夏のご挨拶という
ところ、実に遅くなっちまった。玉子焼きの松露、包丁の東源正久と、
お邪魔したが出る話は、まだ「いし辰」は店舗が決まっていないという
ものばかりだった。そういえば本当に久しぶりなんだ、どうしてもヤツ
ガレとしては「いし辰」が無いと駄目ですなァ、落ち着く場所がないの
が残念であります。こんちも食事をしないでご帰還あそばした(´・ω・`)

★ヤツガレの大好きなポン酢が皆無につき、藤本商店で橙の絞り汁を買
おうと思ったら、１時過ぎに店じまいをしているんだよ(≧ω≦)
慌ててシャッターが半分閉まった店に押し入りましたよ、図々しくもね
ぇ、皆さん驚いていました（笑）。ヤツガレだとわかると、藤本社長は
「ぽん酢かい？」ときたもんだ（笑）。店員さんも心得ているから橙の
絞り汁一升を持ってきた、動きに無駄がありませんでした。

鰹節もポン酢には欠かせない、血合抜きの上等の鰹節を「川邉商店」で
買ったら、驚くべきことを言われた。来月から鰹節が値上がりするそう
だ、鰹が不漁で浜値がバカ高なんだそうだよ。二、三割値上げするかも
知れない。嫌な世の中になったよなぁ、考えてみたら自宅で化学調味料
ゼロの料理をこさえること自体が生意気なのかな？ぽん酢だって市販の
物は口に合わないってぇのも生意気なんだね‥‥、失礼しました。
＜かつお節生産、１週間休止　枕崎、原料高騰が引き金＞
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/local/kagoshima/20070707/20070707_003.shtml

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