菜々子とワンのほっこり休日

愛犬ラブラドールメアリ&ケイトとパピヨンのミューと私たちの楽しい生活を長野の自然とともに・・・

桜の季節

2017-04-25 | 日々の出来事

今年は大雪に悩まされ、バタバタと冬シーズンを過ごして、やっと4月~って思っていたら、まさかのインフルエンザ(B型と診断) で2週間パッとしない日々を過ごしてました。
そんな間にも三寒四温を繰り返し、この長野にも確実に春はやって来ていました
4月の初めには・・

まだこんなにあった雪も・・

もう木島平も桜 まっさかり
この日はあまり天気が良くなかったけど、この数日はお花見日和です


うちのコブシもこんなに大きくなって花がたくさんついてます

この季節は一年の中で一番、心ウキウキする大好きな季節でしたが、、
今年はちょっと寂しい気持ちで迎えています。
グランドの桜をとっても楽しみにしていた福岡のメアリ姉妹ファミリーが毎年GWには欠かさず遠路長野まで毎年来ていましたからね・・・
どうしてもグランドへメアリたちの散歩に行くと思い出しちゃう

きっと彼も木島平に桜を愛でに来てるよね・・・っていつも空を見て思っています。

そして・・私が今はまっていること・・
昨年11月にヨガのインストラクターをやっている友人から手ほどきを受けたことがきっかけで
隣町でとってもいいヨガ教室を見つけ、教室に通うようになり早5か月。 
昨年、悲しみのどん底にいた私を心身ともに救ってくれたのがヨガでした。
ヨガの境地は深く、理解も難しく、初めはなんだかよくわからない教えでもありましたが(今でもヨガの哲学本を読んでもサッパリですが)毎回先生の有難い話を聞きながら続けていたら、何だかとっても心地よい時間になっていったのです。
そんなわけで毎日の生活が少しづつ心地よいものになって行っています。

「日日是好日」 の言葉を大切にこれからも日日過ごして行きたいものですね。
皆様も健やかな毎日でありますように。。。

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2017スキーシーズンオープンです!

2016-12-25 | ペンションのこと



本日25日、スキー場オープンしました!!
まだ11リフトのみの営業ですが、これからの年末寒波に期待したいです!
是非今年もパウダースノーの木島平でお待ちしています

わが家のワンたちも大喜びで雪遊びを楽しんでました~

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楽しみを見つけよう!

2016-12-06 | 菜々子の趣味

スマホが出回っている最近でも、ちまたに流行っている手帳。。
なんでも若い女性たちが色々なデザインの手帳を持って、スケジュールや TO DOを書き込んだりテープやシールでたーくさん飾っているよう
都内ではそんな手帳グッズを扱っているお店もたくさんあるみたい  いいな~なんてステーショナリー好きの私は思うのでした

このわたくしも今はスマホのスケジュールに頼ることも多いですけど・・(なんといっても時間に知らせてくれるのが大助かり
ですが。。手帳は学生のころから欠かした事はなく持ち歩いています

ここ3年はまっているのがムーミンの手帳。それまではトトロやラピュタなどのジブリ系。
私の好みは表紙にビニールなどかかっている物ではでなく、キャンバス地やレザー使いが嬉しい
中身はシンプルでちょっと可愛いイラスト入り
ちなみに私も以前からシールやスタンプは利用してますよん(トシガイもなく

来年のスケジュールを埋めながら、楽しいシールやマスキングテープなど貼って、楽しみを見つけていきたいな 

ーーーーおまけーーーー


暖かな陽だまりでまったりのメアリ&ケイト

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ハルニレテラスで無農薬野菜

2016-12-06 | 私の休日

ちょっと前のことになりますが、今朝タイムリーにもNHKの「〇サイチ」で取り上げていたので
紅葉も終わりころの軽井沢を訪れ、星野リゾートの一つである「ハルニレテラス」へ女友達と行ってきました
あっ、TVでやっていたのはこの「ハルニレテラス」のことではありません

たくさんの北欧の小物や羊毛のクローズなど、ウッドデッキでつながる小さなショッピングモールの様でした

その中でちょっと目に留まったのはこちら

浅間高原で作られた無農薬野菜の数々・・
普段あんまり見ることのないポロねぎ(リーキ)、赤カブ、紫大根、紫白菜など珍しいお野菜がと~~~ってもお安いの
中でも一番気に入って買ったのが、今朝もTVでやっていた「ビーツ」
まず、買ったのが生まれて初めてのこのビーツ。知ってはいたけど。。スーパーなんかではこれまで、あまり扱いがなかったのよね~
初めてのビーツですから、当然王道のボルシチに挑戦

牛スネと必要なお野菜も用意し、まずはスネ肉をコトコト2時間近く煮込んでおき、別鍋でお野菜やビーツを炒めて煮込み、お肉も合わせてさらに煮込み味付けをして仕上げです(このブログはレシピブログではないのでレシピは省略します  詳しくはクックパットなどでね

う~~ん、美味しそうに、コトコト、コトコト音をたてています

お皿に盛ってサワークリームなどを載せて頂くと、濃厚なボルシチとちょっと酸味のあるサワークリームが絶妙なお味です。 う~~ん、美味

ビーツはあまり家庭では見かけない食材ですが高血圧予防や、むくみの解消、血液サラサラ効果もあるようです。 朝の番組では都会では今、ビーツが出回っているみたいですので、是非お試しあれ~~


紅葉も終わりかけてましたが、久しぶりに気の合う女友達とゆっくり出かけました。
また新しい思い出や、素敵なこと、いっぱい見つけて行きたいと思います

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私のお気に入り(*^_^*)

2016-11-23 | 菜々子の趣味

毎日のお弁当は働く主婦にとっては、と~~~っても大変!
っていつも思っていて、なかなか作れる日も限られてしまう
先日お弁当箱もちょっと変えて気分も変えよ~って思って買い物に行ったら
こんな便利グッズが

Haru-mi さんの売り場で見つけたこのシリコンのおかず小分けグッズ。
「まあ、何かに使えそうだから買っておこう~」ってそんなに高くもないから買ってみたの。
ところが、これ以外にもすっごく便利で、夕飯で作ったおかずの一部や買ってきたお惣菜を小分けして
そのまま冷凍!
お弁当箱にはこのまま入れられて「チン」もできちゃう優れもの
(知らなかったのは私だけかもしれないけど。。
出来上がり、こんな感じです

今日はシリコンパックは除いてありますけどね。
ほとんどが小分け冷凍しておいたものですよ~
もう毎日30分~40分かけてたお弁当がなんと10分
便利なのでもう1個買っちゃいました~

でもこのおかげでコンビニ弁当や生協弁当に頼ることなく、お財布にも優しいランチ完成

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