今週は連休明けの影響か？商況、閑散としております。先日は但馬の地酒「香住鶴」さん、今日は宮城県の浦霞さんと、連日、このような小さな街の酒屋さんに足をお運びいただき、誠に有難うございます。色々なお話をさせていただき勉強になりました。
そして、秋の深まりとともに女房がつくってくれる料理が美味しく、みんなが寝静まった後に帰宅し、独りちびちび晩酌しながらの食事を楽しんでおります。もちろん禁煙続行中！！
そこで、山口県旭酒造さんの日本酒”獺祭”（だっさい）！この時期になりますとお燗専用の酒「獺祭 温め酒」が出荷されます。お燗に合うよう、ふくらみやまるみを大切に1年間じっくり熟成させた純米吟醸酒です。アルコール度数は定番品よりも1度低くし、よりスムーズに楽しめます。
