島胡椒 【ピィパーズ】

生葉・生実・粉末胡椒を活用した料理レシピなどを紹介しながら、壁面緑化をつうじて、香りの街づくり活動等を紹介していきます。

食文化にピィパーズ

2017-05-13 10:51:58 | ピィパーズの食材で料理
5月8日・9日・石垣島出張でした、そのついでにピィパーズ情報をお伝えいたします。

 ピィパーズは石垣島ではしっかり食文化に活かされています。

代表的なものは八重山そばには欠かせない香辛料、そして若葉を刻んで炊き込みご飯に・・

   島そば一番地・・石垣市役所前






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