山本洋三ブログ
全米をフィールドに年間500店以上のレストランを視察する外食コンサルタント



寄稿記事とのケミストリーから
「山本洋三&月刊食堂編集者と行く
米国フードビジネス視察ツアー」が誕生。

きっかけは:
月刊食堂2004年9月号~05年2月号に寄稿した
「アメリカ社会と外食マーケット論考(全6回)」

NYデリカフェ LAファストカジュアル(柴田書店MOOK)




パンフレット




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