山クジラの田舎暮らし

岩手県北の田舎に生息する「山クジラ」です。定年後の田舎暮らしや趣味の山行きのことなど、発信していきます。

今朝の山賊食堂(6月18日)2日連続開店

2017-06-18 06:38:33 | グルメ

6月18日。おはようがんす。「山賊食堂」が2日連続開店となった。今日は、地元自治会が担当する河川の草刈りで、自治会長である連れ合いは陣頭指揮のため5時から作業現場にいっているからだ。

そんなわけで、「日切れ」になっていたシマホッケを焼き、家の畑から採ってきた便利菜はおひたしに。モヤシの使い残しを使って肉モヤシ炒め、冷凍のジャンボメンチを揚げ、スナップエンドウとカリフラワーの味噌マヨネーズ和え、漬物がなかったのでラッキョウの甘辛付けを出した。まずまず。

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