山クジラの田舎暮らし

岩手県北の田舎に生息する「山クジラ」です。定年後の田舎暮らしや趣味の山行きのことなど、発信していきます。

今朝の山賊食堂(7月8日)カリフラワーの新レシピ

2017-07-08 06:50:41 | グルメ

7月8日。おはようがんす。九州では大雨が続いているが、岩手北部はピーカンの青空。ここのところ田の草取りを続けているので、体力が限界になっている。今日は朝食の担当だが、気合が入らない。とにかく塩マスを焼いて、ホウレンソウはおひたしに。気温が高いので和え物は腐りやすいので避けている。焼きそばをつくり、冷凍のメンチカツを揚げ、茹でたカリフラワーをコンソメスープで煮てカレーパウダーを入れてみた。畑のカリフラワーがいっぺんに収穫され、いつもマヨネーズ系の和え物になっていて飽きてきたので、工夫してみた。トマトペーストを入れるのも良いかも。

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