山クジラの田舎暮らし

岩手県北の田舎に生息する「山クジラ」です。定年後の田舎暮らしや趣味の山行きのことなど、発信していきます。

今朝の山賊食堂(4月22日)サバの昆布干し

2017-04-22 06:50:14 | グルメ

4月22日。おはようがんす。土曜の朝は、いつものように山クジラ♂が料理の腕を振るう。今朝のお魚はサバの昆布干し、コンブ味をつけてさっと乾したものらしい。あとは冷蔵庫の中をかき回して、少しずつ残っている食材の始末。半分残っていた厚切りベーコンと、これも太いところは利用して葉先が残っていたセロリをソテーに。ブロッコリーの茎や、ニンジンとハルサメで中華風サラダなど、まずまずの出来である。

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