やま道の足あと 、、今日は何処?

山と、、、スキーと、、、旅が、、、好きで~、、、
そんな感じで、、、あと日常、ちょいと、、

2013-04-30 08:35:36

2013-04-30 08:35:36 | 日記・エッセイ・コラム

ふと、、万歩計見ると、、、

二日間一緒で、、、、

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こんなことってあるんですなぁ、、、

まあ、、、

たいしたことじゃないんですが、、、、。

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2013-04-29 18:19:44

2013-04-29 18:19:44 | 日記・エッセイ・コラム

天気良く、、、

景色も良く、、、、

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波静か、、、

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釣り人多く、、、

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久し振り暖たかい日で、、、

ぼーとしてると、、

その中を釣り帰りの親子づれが、、、

小さい女の子だったんですが、、、

もう~歩けない~、、、と、おしゃまに座り込んじゃって、

抱っこして欲しかったんでしょうが、、、

そのお父さん、、優しく、

だって、荷物もって、両手ふさがってるから無理、、と

もう~、、しょうがないなぁ、、、と再び歩き始めましたが

私だったら、、、

いい加減にせい、、置いてくぞ、、と、、怒鳴ってたと、、、

あんな父親にならなあかんかったんでしょうが、、、

なれなかったです、、、、反省で、、、。

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2013-04-25 09:18:08

2013-04-25 09:18:08 | 山とスキー

すばらしくいい天気のようで、、、、。

八方のライブカメラ、、、

Hkklivec1

どうも天気と空き時間が合いませんで、、、

なかなか行けませんで、、、、

今日、、上村愛子さん、、きてたようで、、

5014

まじかで、滑り、みたかったですな

雪も減ってるようです、、、

連休混みますし、、、、、

空いてる平日、、そんなにありません、、、、

せめて、、あと1~2回は行きたいと、、、、

思ってるんですがねぇ、、、。

天気予報、とにらめっこです、、。

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肉ニラもやし炒め

2013-04-24 20:28:17 | 食いもんネタ

簡単、、男の料理、、

今日のおつまみ、、、

肉ニラもやし炒め、、、、

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塩コショウした豚肉いためてそのあともやし入れて

強火で炒め、、、味付けに、いつものウェイパー、、、

で、、最後に、、ニラをいれて軽くいためる、、、。

あと、、、

きゅうりのサラダ、、。

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スライスしたきゅうりを塩もみして、、

かにかまをスライスして、、、マヨネーズであえる、、。

塩コショウを少しかけると、ワイルドに、、、。

で、、、ビールを飲む、、。

なんか中華系ばっかりですなぁ、、、。

まあ、中華料理は、早くできますんで、、、

基本は30分以内です、、。

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鳥空揚げと白菜のうま煮、、

2013-04-23 19:59:12 | 食いもんネタ

男の料理、、、

今回は鳥空揚げと白菜のうま煮、、

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鳥胸肉を味がしみこみやすくするためたくさん切り込みをいれ、それを一口大に切る。

それを、しょうが、醤油、塩コショウ、酒、にんにく少々、

で、味付けよく揉む、、それを片栗粉をまぶしてあげる。

白菜を切って生姜みじんぎりと一緒に油でさっといため

そこに料理酒をいれ、、無ければ水で充分、さっとゆでる

そこに中華調味料ウェイパーをいれ、、、あと、、塩で

味調節、、、、鳥から揚げをいれ、、

片栗粉でとろみをつけ、、出来上がり、、、。

油使ったついでに、、ごぼうのてんぷら、、、

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細切りにしたごぼうを揚げるだけで、、、

かりっと揚げるには、、

小麦粉、水で溶いちゃだめですよ、、

あくをぬいたごぼうの水気をきって、、、

それを小麦粉と混ぜてください、、、、

ごぼうに水気がありますんでそれと混ざり、

ちやんとつなぎの役目を果たします。

ごぼうを手のひらに乗せて軽く押して

せんべいみたいにして揚げると、、、

ぱりぱりになります、、、、

ビールが進みますよ、、、、

なんか、料理ブログみたいになってきましたが、、、

おかげで、最近食いすぎやなぁ、、、

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