やま道の足あと 、、今日は何処?

山と、、、スキーと、、、旅が、、、好きで~、、、
そんな感じで、、、あと日常、ちょいと、、

鍋でご飯を炊く、、、で

2016-11-03 08:37:29 | 食いもんネタ
あまちゃんにお米をもらいまして、、、

新米、、、



で、、ご飯の話してたら、、、

ウチはご飯、鍋で炊いてますよ、、と、、、、

ふつうのアルミの鍋でもちゃんと早く炊けるというので、、

じゃ~やってみようと、、、、

そう思ってからだいぶ日が経ちまして、、、

いや、、ご飯は美味しくいただいてるんですが、、、

そう、、炊飯器で、、、

どうも、、自信がなく、、、

失敗したらせっかくの新米が、、と思ったらできなくて、、

でも、、どうにもしてみたくなり、、やってみる、、

水を手の甲付近まで入れ、、



そして火にかける



ぶくぶくと吹いてきたので弱火にする、、



で、、しばし、、、

我慢しきれず、、中をのぞく、、、、

あまちゃん曰く、覗いても全然大丈夫だと、、



ん~、、もう少しか、、、

少ししてまた覗く、、



もういいんじゃないかと、、、、

しばし、、蒸らす、、、



で、、、



ぷわ~んといい匂いが、、、

そう、、この匂いなんですよねぇ、、

ん?、、ちょいと水っぽいか、、?

いや、、こんなもんか、、

どちらにしても、炊きたてなんでほくほくで、、、

美味しかったですねぇ、、、

美味しいお米ありがとうございます、、。

でも、、炊いてる間その場を離れられず、、、

大変やなぁ、、、と

あまちゃん、、おこげがあるのが好きでちょいと焦がすそうですが、、、

あたしにゃそんな芸できるはずもなく、、、、

美味しいんだけど、、、、神経使います、、。








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2 コメント

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Unknown (あまやん)
2016-11-03 12:17:28
新米は、1割くらい水の量を減らしましょう。神経質にならずに、適当に炊いてください。
Unknown (やま道)
2016-11-04 09:24:43
いつも美味しいものありがとうございます。
そうですよねぇ、、、。新米は水少なめやったなぁ、、、と。
炊飯器ではそうしてるんですが、忘れてた、、。

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