木の家日記

2006年、家族4人、木の家を建ててからのわが家日記を綴りました。

ひまつぶし

2017年06月22日 | おやつ
ひまつぶし

実家で使っていない玉子焼き機をもらって?来た。

私が使わなければ誰も使わない。

玉子を焼くためではなく、これ



パンケーキ。以前、東京の老舗喫茶店で銅板で焼いているのを見て

試したいと思っていた。 何ともノスタルジックで美味しそうだったことと

いい雰囲気だった事を鮮明に記憶している。



フライパンとの違いは熱伝導性が高く中がふっくら仕上がる。

火加減が少し難しい。

当然、生地にも手を抜かない。やるからにはこだわりたいものである。

出来る限り。何事もあまり出来やしないが。





旨く行きました。

やっていていい事を思いつきました。

和菓子や風もためしたくなった。





仕上げに粉砂糖を振りかけます。



いっちょ!上がり。



年季の入った玉子焼き機と焼きコテ。

おかたずけもお忘れなく。











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