９月から本日限定の気まぐれメニューを始めている夕介。
今日の気まぐれメニューは・・・
背油煮干し豚骨
この日は名だたるラヲタが集結しており、お昼休みの混雑もあり、お店はざわついている（ざわっ）。
もちろん、注文は、ラヲタのお目当て、
背油煮干し豚骨
背油が浮いているスープ
背油が煮干し豚骨の濃厚さをマイルドにしていて、これは旨いッ！
さすが、夕介さんは限定のバランスが絶妙です（脱帽）。
一緒に行った細麺好きの後輩くんは、デフォのラーメンの太麺の旨さ、生姜を投入した家系スープの旨さに感動してました。
店主の気まぐれ、ご馳走様でしたッ。
