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天草のタコ料理PR 民宿4軒

2017-07-08 06:40:15 | 日記
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1 天草のタコ料理PR 民宿4軒 : 地域 : 読売新聞(YOMIURI ONLINE)
www.yomiuri.co.jp/local/kumamoto/news/20170707-OYTNT50206.html

2017年07月08日
 天草特産のタコを使った「天草ありあけタコ八料理」の宣伝会が、天草市有明町の民宿で開かれた。

 同町の民宿4軒が、タコが旬となる夏に合わせて企画。6月29日の宣伝会には約20人が出席。郷土料理で知られるタコ飯やタコステーキ、タコ刺しなど計8品が振る舞われた。1990年度に夏場の料理として考案され、今では通年で提供されている。特に、試行錯誤を繰り返して開発したというステーキは丸ごと1匹を大根と一緒に軟らかく調理した姿煮で、人気が高いという。

 この4軒でつくる有明町民宿組合の松本国雄組合長(74)は「天草のタコは肉質がいい。多くの人に食べに来てほしい」とPRしていた。

 1泊2食付きで8800円。食事のみは5400円(いずれも税込み)。要予約で、問い合わせは天草宝島観光協会有明支部(0969・53・1565)へ。

2017年07月08日 Copyright © The Yomiuri Shimbun

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