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仕込みって、とても大事です。
料理を美味しくするには、いかにきちんと下ごしらえをするかで決まります。
そこで、手抜きをしてしまうと、美味しい料理も台無しになってしまうのでは?
お客さんに美味しい料理を提供する。
飲食店をやるには、当たり前のことですね!
手間ひまかけて、1から調理すると本当に美味しいものが出来上がります!
チェーン展開してる店は、味はそれなりです。
しかし、個人店は、それなりではいけない!
手間ひまかけて仕込みをし、最高の料理に仕上げる!
料理に、これで良い!はないです。
日々研究して最高の料理を作る!
今日のつぶやき。