何度目のアップでしょうか？ご近所の蕎麦屋「乾」です。
府道31号線野中寺交差点を北へ曲がり、190号線へ。
二つ目の信号右折し、又、すぐに右折すると、↓の写真。
この突き当たりが「乾」。
以前は停めてある車の辺りにのぼりが立っていたので、
すぐに蕎麦屋だと分かったが、今はおろしてある。
道なりに左折すると、店の前に3台停められる駐車場有り。
電信柱の後ろに路駐した我が家の車。
後で、ブルーの車の横に停められる事が分かり移動。
店の中には5人程座れる待合があるが、今日はそこもいっぱい
だったので、左手のベンチに座って待つ。
このベンチにも人が何組か座っていれば、「もう無理、待てない。」と、
近くのスシローへ行くパターンが多い。
ここに座って開店を待っていたら、11：20頃には暖簾がかかり店が開く事もある。
14：30までの営業となっているが、おそらく14：30まで営業しておられる日はないのではないか？
新しく駐車場を借りられたようで、車が停まっていた。
大きなテーブルが3つ。
合い席になる事も、よくある。
10月中ごろから新そばに変わっているようです。
ざるの大盛。
嬉しい事に海苔はかかっていない。
海苔、蕎麦のじゃまをするので嫌いです。
いつも頼むのは「えびおろし」。
ざると天ぷらを頼む人がいる。
その天ぷらは、このエビと海苔を揚げたものとシンプル。
きりっと冷水でしめた蕎麦。
繊細ながら歯ごたえ、咽喉越しも良い。
例によって、新そばの香りは分からない。
蕎麦湯は、そば粉を溶いてどろっとしたもの。
つゆのうまみと溶け合って、ここの蕎麦湯が一番おいしいと思う。
私達の後6人分で蕎麦はなくなったようだ。
時間は12：30、早くも売り切れ御免。
開店してから1時間で終了という事は30人分ぐらいしか
打っておられないのだろうか？
いつも開店前を狙って行くのだが、すでにできている行列に嫌気がさして
蕎麦を食べるのは諦めて、「段々、幻の蕎麦になりつつあるねぇ。」と、夫婦して嘆いていた。
今日は時間をずらして12：00頃に行ってみた。
開店待ちの一群が過ぎた後が狙い目かも・・・と、感じました。
